高タンパクミルクは、ジムなどの運動プログラムで消費されることがよくあります。高タンパクのミルクを摂取することは、体の筋肉を構築するのに非常に役立ちます。
ミルクに含まれるタンパク質は、トレーニングの前後に必要なブーストを体に与えるのに役立ちます。さて、高タンパクミルクの利点についてもっと知るために、次の説明を見てみましょう。
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高タンパクミルクの栄養素含有量
Medcrave Onlineからの報告によると、高タンパクミルクの成分は、栄養だけでなく、食品配合に適用された場合の特定の技術的機能も提供します。
ミルクのタンパク質含有量は信頼できる天然食品成分であり、栄養と機能に理想的です。
カゼイン、共沈、濃縮物、ホエイプロテインアイソレート、ミルクプロテインコンセントレート、ミセルカゼインおよびUF保持液粉末を含むタンパク質ベースのミルク成分。
乳タンパク質成分のいくつかの重要な機能特性、すなわち溶解性、粘度形成、乳化、熱安定性、および通気。
タンパク質は健康に必要なすべての必須アミノ酸を提供するため、重要な成分であることを忘れないでください。
高タンパクミルクを摂取する利点
アメリカスポーツ医学会によると、筋力トレーニング後のミルクベースのタンパク質が筋力の向上に効果的であるという強力な科学的証拠があります。
この研究では、ミルクを飲むと除脂肪体重と体力が向上することも示されました。
乳タンパク質は、機能的特性と高い栄養価に加えて、食品業界で広く利用されている独特の生理学的特性を備えています。高品質で完全なタンパク質の1つは、9つの必須アミノ酸すべてが含まれているため、牛乳タンパク質です。
このため、このタンパク質は、他の食品タンパク質の栄養価を評価するための標準的な基準と見なされています。
さらに、乳タンパク質中のイソロイシン、ロイシン、バリンなどのアミノ酸の含有量は、他の食品源よりも高いレベルにあります。
アミノ酸、特にロイシンは、タンパク質分解が増加した条件下での筋肉の浪費を最小限に抑えるのに役立ち、筋肉合成を刺激することができます。高タンパクミルクの利点のいくつかは次のとおりです。
治療
カゼインとホエイプロテインは、生理学的および生物学的特性が異なります。近年、多くの研究がミルクに存在するタンパク質の治療的側面を調査しました。
ミルクには、生理機能を持つ生理活性ペプチドなど、さまざまな生理活性成分が含まれています。ミルクから生成されるペプチドには、体内のさまざまな調節プロセスの強力なモジュレーターであり、多機能の生物活性を示すさまざまな物質が含まれています。
抗発がん効果
いくつかの研究は、乳タンパク質が結腸、乳房、前立腺を含むさまざまな種類の癌から人体を保護できることを示しています。
これは、細胞性グルタチオンレベルだけでなく、ホルモンおよび細胞性免疫応答を増加させるその能力に起因する可能性があります。
インビボ研究に基づいて、げっ歯類へのLFなどのホエイプロテインの投与は、さまざまな臓器で化学的に誘発された発がんを大幅に減らすことができました。
ホエイプロテインの抗癌特性を示唆する所見の大部分は、癌細胞株を使用してインビトロで得られた。
抗菌および抗ウイルス効果
ホエイ全体には、幅広い抗菌作用を持つ多くのユニークな成分が含まれています。いくつかの研究は、感染した被験者におけるヘリコバクターピロリまたはH.ピロリに対するホエイプロテインの阻害活性を示しています。
さらに、いくつかの研究により、ホエイプロテインの抗ウイルス活性が実証されています。この研究は、ヒト免疫不全ウイルスまたはHIVに対するホエイプロテインの阻害活性を調べるために実施されました。
ホエイプロテインもミルクに由来し、チーズ製造から残った副産物です。乳製品ベースのタンパク質であるホエイは、ロイシンを多く含み、筋肉の発達を改善するための一般的な分母です。
高タンパクミルクを摂取することによる副作用はありますか？
ホエイプロテインの副作用のほとんどは、消化器系に関連しています。一部の人々は、ホエイプロテインの消化に問題があり、膨満感、ガス、胃けいれん、下痢などの症状を経験します。
さらに、ホエイプロテインは牛乳に由来するため、アレルギー症状を経験する人もいます。感じられる症状には、かゆみ、発疹、顔の腫れ、喉、舌の腫れ、鼻水や鼻づまりなどがあります。
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