3通常のミルクと比較した有機ミルクの利点と利点

有機ミルクは通常のミルクよりも高い価格で販売されることがよくあります。一部の消費者は、これは有機ミルクの栄養価が高いためだと考えています。

しかし、それは本当ですか？では、この1つのミルクを消費した場合に得られるメリットは何ですか？

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有機ミルクとは何ですか？

有機ミルクと通常のミルクの違いは、ミルクの製造方法からわかります。有機ミルクラベルを取得するために満たす必要のある少なくとも3つのカテゴリがあります。

一方、から引用 ハフィントンポスト、プレーンミルクは有機ミルクと同じ方法で製造できますが、上記のような厳格なガイドラインには従いません。

報告 Web MD、人々は一般的に動物福祉と環境へのプラスの影響を考慮して有機ミルクを選びます。

一般的に高価格で販売されていますが、一般的な通常のミルクと比較した場合の有機ミルクの利点のいくつかを次に示します。

有機ミルクの最初の利点は、その貯蔵寿命です。ほとんどのブランドの有機ミルクは、以前は非常に高温（摂氏約137度）で滅菌されているため、最大2か月間保管できます。

一方、普通のミルクは一般的に摂氏75度以下の温度にしか加熱されません。したがって、貯蔵寿命は長すぎません。

それは非常に高温での加熱プロセスによって生成されますが。パラ 研究者 代わりに、有機ミルクにはオメガ-3脂肪酸が非常に多く含まれているという事実が見つかりました。

これらの化合物は、心血管疾患のリスクを軽減し、神経の発達と機能を改善し、免疫機能を強化する上で重要な役割を果たします。

これは、有機牛乳はより多くの草を与えられた牛から得られ、それによって彼らが生産する牛乳の脂肪酸プロファイルを増加させるためです。

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生産牛に人工成長ホルモンを与えることができる通常の牛乳とは異なり、有機牛乳は一般的にそのような薬を与えられたことがない牛から来ます。

これは、有機ミルクがより自然で、健康に有害な残留物がないことを意味します。

有機乳生産牛はまた、一般的に、維持管理がより環境に優しい農場から来ています。

したがって、抗生物質やホルモンを使用しないだけでなく、有機牛乳は農薬やその他の合成化学物質にさらされるリスクも低くなります。

有機ミルクには、脂肪、炭水化物、タンパク質など、多くの栄養素が含まれていることが知られています。オメガ3脂肪酸、鉄、ビタミンE、カロテノイドなどの他の栄養素もあります。

一般的に、有機ミルクと通常のミルクを与えることができる健康上の利点はほとんど同じですが。しかし、有機牛乳には、従来の方法で飼育された牛の牛乳よりもはるかに高濃度のオメガ-3脂肪酸が含まれています。

勉強アバディーン大学で実施された結果によると、有機ミルクは通常のミルクよりもオメガ3が約71％多く含まれています。

さらに、ジャーナルから引用 Wartazoa：インドネシアの動物および獣医学の会報通常のミルクと比較した有機ミルクの品質の違いは、共役リノール酸（CLA）、エイコサペンタエン酸（EPA）、およびα-リノレン酸（ALA）にあります。

CLAは、体の代謝率、病気に対する免疫力、および筋肉の成長を高めることができる化合物です。さらに、CLAはおなかの脂肪、コレステロール、アレルギー反応を減らすこともできます。

人体はこの物質を生成できないため、CLA摂取量のほとんどは有機ミルクから得ることができることに注意してください。

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