魚卵の利点：目と脳の健康を改善するのに役立ちます

魚卵にはさまざまな栄養成分が含まれているため、魚卵には多くの利点があります。魚卵または一般にキャビアとして知られているものは、寿司レストランで見られる高価な食品の1つです。

魚卵は体に印象的な栄養素を含んだ印象的な外観をしています。さて、健康のための魚卵の利点を見つけるために、以下のより完全な説明を見てみましょう。

また読む：アボカドからスイカまで、ダイエットで避けるべき果物

魚卵の栄養価

ベリーウェルフィットからの報告によると、大さじ1杯または約16グラムの魚の卵には、42カロリー、脂肪3グラム、ナトリウム240mg、炭水化物0.6グラム、繊維0グラム、砂糖0グラム、タンパク質4グラムが含まれています。ただし、これらの栄養素の含有量は、魚卵の種類によって異なる場合があります。

魚の卵に含まれる炭水化物の量は種によって異なりますが、炭水化物の重要な供給源ではありません。チョウザメの卵を食べると、炭水化物は1グラム未満しか消費されません。

一方、魚卵には飽和脂肪、多価不飽和脂肪、一不飽和脂肪の3種類の脂肪があります。選択した種類によって若干異なりますが、魚卵に含まれる追加のタンパク質も取得できます。

魚卵は健康的な脂肪の供給源であるため、古ダイエットやその他の低炭水化物ダイエットなどの特定の特別食とよく合います。魚卵の1サービングは、439ミリグラムのオメガ3脂肪酸EPAと608ミリグラムのDHAを提供します。

これらの魚卵のさまざまな成分を使用すると、さまざまな健康上の利点が得られます。魚卵が体の健康にもたらすメリットのいくつかは次のとおりです。

ある研究では、研究者たちは、魚の卵に含まれるオメガ-3脂肪酸が関節リウマチの症状を軽減するのに役立つと信じていました。

動物で実施された研究は、EPAとDHAの増加と炎症性メディエーターを調節する能力との直接的な関連を示しています。

人間での実験的研究はこれらの動物での研究を裏付けていますが。このため、抗炎症機能に関与するEPAとDHAによる食物摂取の増加を示す証拠があります。

EPA、DHA、および魚の卵に含まれるDPAなどの他の脂肪酸は、脳の老化と戦うのに役立ちます。さらに、これらの栄養素は、認知機能に影響を与え、脳の健康と修復を促進する可能性もあります。

ある研究では、EPAを使用した臨床試験で気分を低下させる効果がより一貫して示されました。アルツハイマー病などの神経変性疾患では、DHAに焦点が当てられます。

DHAとEPAはどちらも、乳児の視覚発達と子供と大人の網膜機能に不可欠です。

食事で十分なオメガ3を摂取していない人は、糖尿病性網膜症、黄斑変性症、ドライアイ症候群のリスクが高くなる可能性があります。

魚の卵に含まれるオメガ3脂肪酸は、体内の血液凝固や炎症を軽減するのに役立ちます。それだけでなく、魚卵の他の利点は、血管を拡張し、血圧を下げるのを助けることができるということです。

魚卵の利点はさまざまですが、悪影響や副作用を引き起こす可能性もあります。魚卵の消費によって感じられる可能性のある副作用には、次のようなものがあります。

魚は一般的なアレルゲンであるため、魚の卵を食べるとアレルギーを引き起こします。一般的なアレルギー症状には、かゆみ、皮膚の発疹、呼吸困難、頭痛、鼻づまり、飲み込んだ後の吐き気などがあります。

コレステロールが比較的高く、ナトリウムが多い魚卵の含有量は、健康上の問題を引き起こす可能性があります。また、魚卵もプリン体が多いので痛風になりやすいと問題になります。

健康上の問題がある場合は、魚卵を摂取する前に、まず医療提供者に相談してください。魚卵を消費するための用量または用量は、より深刻な健康問題を防ぐために知られている可能性があります。

また読む：肺の健康を維持するための7つの最高の食品のリスト

グッドドクターを通じて24時間年中無休であなたの健康と家族を定期的にチェックしてください。私たちの医師のパートナーと定期的に相談して、あなたとあなたの家族の健康に気をつけてください。今すぐGoodDoctorアプリケーションをダウンロードし、このリンクをクリックしてください。