ビタミンAは目の健康に有益であることが知られています。それ以上に、ビタミンAは免疫システムとより良い生殖のためにも重要な役割を果たしています。ビタミンAの摂取量を満たすために、以下のビタミンAを含む食品を食べることができます。
あなたはビタミンAが全体的な体の健康にとって非常に重要であることを知る必要があります。体はそれ自体でビタミンAを生成することができないので、私たちは食物源からビタミンAを入手しなければなりません。
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どのくらいのビタミンA摂取が推奨されますか？
十分な量のビタミンAを摂取することは非常に重要です。これは、脱毛、皮膚の問題、ドライアイ、夜盲症、さらには感染症への感受性など、ビタミンA欠乏症の症状を防ぐために行われます。
ビタミンAのニーズを満たすことは重要ですが、過剰なビタミンAを摂取するべきではありません。なぜなら、過剰に消費された場合も良くありません。したがって、ビタミンAの推奨摂取量を知っておく必要があります。
ビタミンAは、動物性食品に含まれるレチノールと、果物や野菜に含まれるプロビタミンA（ベータカロチン）の2つの形態で構成されています。
栄養補助食品のオフィス 以下の推奨ビタミンA許容量を示します。
- 成人男性： 1日あたり900マイクログラム（mcg）
- 成人女性： 1日あたり700mcg
- 19歳以上の妊婦： 1日あたり770mcg
- 母乳育児中の母親： 1日あたり1,300mcg
ビタミンAを含むさまざまな食品
ニンジンはビタミンAの最も人気のある供給源です。しかし、あなたが知る必要があるビタミンAを含む食品はまだたくさんあります。さて、ここに完全なリストがあります。
1.牛レバー
牛レバー。写真提供：//www.thenakedbutcher.com.au/ ビタミンAの最も豊富な供給源の1つは、動物の肝臓です。 3オンスの揚げ牛レバーには6,582mcgのビタミンAが含まれており、これは1日の摂取量（DV）の444パーセントに相当します。
さらに、動物由来の肝臓もタンパク質が豊富で、ビタミンB2とB12、鉄、葉酸、コリンなど、他の多くの栄養素が含まれています。
2.サツマイモはビタミンAを含む食品です
スイートポテト。写真提供：//www.mashed.com/ サツマイモに含まれるビタミンAの形態はベータカロチンであり、いくつかの研究では、前立腺癌と結腸癌を予防する可能性があることが示されています。
皮をむいて焼いたサツマイモ全体は、DVの561パーセントである1,403mcgのビタミンAを提供します。
サツマイモは低カロリーで無脂肪の根菜であることを知っておく必要があります。サツマイモは、体に必要なビタミンB6、ビタミンC、カリウムの供給源でもあります。
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3.ほうれん草
ほうれん草。写真提供：//www.businessinsider.in/ 他の緑の葉野菜と同じように、ほうれん草にもビタミンAを含む多くの重要な栄養素が含まれています。ほうれん草の半分のカップは約573 mcgのビタミンAを提供します。これは、DVの229パーセントです。
いくつかの研究は、ほうれん草が血圧を下げ、心臓の健康を改善できることを示しています。
4.にんじん
にんじん。写真提供：//www.healthifyme.com/ このオレンジ色の野菜がビタミンAを含む食品であることは周知の事実です。ニンジンにはベータカロチンが豊富に含まれており、生のニンジンの半分のカップにも459 mcgのビタミンAとDVの184％が含まれています。
にんじんは1食あたりわずか26カロリーで、ヘルシーな軽食になります。さらに、ニンジンは食物繊維も豊富で、便秘を防ぎ、腸の健康を改善するのに役立ちます。
5.マンゴー
マンゴー。写真提供：//www.medicalnewstoday.com/ マンゴーはジュースとして人気があるだけでなく、ビタミンAを含む食品の1つでもあります。
マンゴー全体には、約112 mcgのビタミンA、つまりDVの45％に相当する量が含まれています。マンゴーには抗酸化物質や食物繊維も豊富に含まれています。これらの成分は、排便機能を維持し、血糖値をよりよく制御するのに役立ちます。
6.パプリカ
赤パプリカ。写真提供：//cdn.harvesttotable.com/ ピーマンにはさまざまな色がありますが、ピーマンごとにビタミンAの量が異なることをご存知ですか？
赤ピーマンにはかなりの量のビタミンAが含まれており、赤ピーマンの半分のカップには約117 mcgのビタミンA、つまりDVの47パーセントが含まれています。一方、ピーマンには18mcgのビタミンAしか含まれていません。
7.ビタミンAを含む食品、すなわちマスクメロン
マスクメロン。写真提供：//www.healthline.com/ マスクメロンの半分のカップDVの54パーセントである135mcgのビタミンAを提供します。
それだけでなく、マスクメロンは免疫機能の改善に役立つ抗酸化ビタミンCの供給源でもあります。
その他のビタミンA含有食品
上記の食品のいくつかに加えて、ビタミンAの他の供給源があります、これらは以下を含みます：
ビタミンA（レチノール）の供給源
- チーズ
- 卵
- ミルクとヨーグルト
- 脂っこい魚。
ビタミンA（ベータカロチン）の供給源
- ポーポー
- アプリコット。
さて、それはビタミンAを含む食品についてのたくさんの情報ですよね？ですから、これからは栄養価の高い食べ物を食べて、ビタミンAの摂取量を充実させましょう！
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