ベンコアンはサラダの材料として使われる非常に人気のある野菜です。その独特の味は山芋を多くの人々のお気に入りにしています。しかし、それ以外に、山芋の利点が非常に豊富であることがわかりますか？
ヒカマは、メキシコの大根としても知られているメキシコから来ています。ベンコアン自体は、白い肉、丸い根、薄い黄金色の皮を持つ塊茎植物です。
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ヒカマの栄養成分
ヒカマは印象的な栄養成分を持っています。カロリーのほとんどは炭水化物から来ています。残りは少量の脂肪とタンパク質です。
ヒカマには、多くの重要なビタミンやミネラル、そして大量の繊維も含まれています。
からの報告 ヘルスライン、1カップ（130グラム）には次の栄養素が含まれています：
- カロリー： 49
- 炭水化物： 12グラム
- タンパク質： 1グラム
- 太い： 0.1グラム
- ファイバ： 6.4グラム
- ビタミンC： RDAの44％
- 葉酸： RDAの4％
- 鉄： RDAの4％
- マグネシウム： RDAの4％
- カリウム： RDAの6％
- マンガン： RDAの4％
それだけでなく、ヤムには少量のビタミンE、ビタミンC、チアミン（ビタミンB1）、リボフラビン、ビタミンB6、パントテン酸、カルシウム、リン、亜鉛、銅などの他の栄養素も含まれています。
これらの野菜はカロリーも低く、食物繊維と水分も豊富です。これはそれを減量のための安全な食品にします。
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栄養素が豊富で、これらは健康のための山芋の利点です
もちろん、たくさんの栄養素を持っているので、この野菜には多くの利点があります。それは美しさのためであろうと健康のためであろうと。
ここにあなたが知っておくべき体の健康のための山芋の利点があります。
1.抗酸化物質が豊富
ヒカマにはいくつかの抗酸化物質が含まれています。これらは細胞の損傷を防ぐのに役立つ植物化合物です。
抗酸化物質は、酸化ストレスを引き起こす有害な分子であるフリーラジカルを中和することにより、細胞の損傷から保護するのに役立ちます。
酸化ストレス自体は、癌、糖尿病、心臓病、認知機能の低下など、いくつかの慢性疾患に関連していることがよくあります。
2.心臓の健康を改善するための山芋の利点
ヒカマには多くの栄養素が含まれているため、心臓の健康を改善するのに最適です。
それらは、胆汁が腸で再吸収されるのを防ぐことによってコレステロール値を下げるのを助けることができる大量の繊維を含んでいます。これは心臓がより多くのコレステロールを作るのを防ぐことができます。
3.消化機能を改善します
山芋に含まれる繊維は、便のレベルを上げることができます。これはそれがあなたの消化管を通ってよりスムーズに動くのを助けます。
ヒカマには便秘を和らげる水分も含まれています。山芋などの水分含有量の高い食品は、毎日の水分の必要を満たすのに役立ちます。
4.腸内のバクテリアに良い
ヒカマは、プレバイオティクス繊維であるイヌリンが豊富です。プレバイオティクスは、体内のバクテリアが使用できる物質であり、特定の健康上の利点を生み出します。
プレバイオティクスを多く含む食事は、腸内の「善玉菌」を増やすだけでなく、不健康な細菌の数を減らすことができます。
5.癌のリスクを減らします
ヒカマには、抗酸化物質、ビタミンCとE、セレン、ベータカロチンが含まれています。抗酸化物質は、細胞の損傷や癌を引き起こす可能性のあるフリーラジカルを中和することができます。
それに含まれる繊維は、結腸癌に対する保護効果でも非常によく知られています。
6.減量のための山芋の利点
ヒカマは栄養豊富な食品です。それらは大量の栄養素を含んでいますが、カロリーは比較的少ないです。
ヒカマは水分と繊維の含有量も豊富で、満腹感を早くすることができます。
ダイエットプログラムを実行している人のために、あなたは山芋を消費することを選ぶことができます。プレバイオティクス繊維イヌリンの含有量は、満腹感と空腹感に影響を与えるホルモンに影響を与えることが示されているためです。これは最終的に減量に役立ちます。
7.非常に用途が広い
山芋の最後の利点は、この野菜が非常に用途が広いことです。この薄皮の野菜は直接食べることができ、さまざまな料理に使用できます。
他の果物や野菜と組み合わせてサラダを作ったり、山芋のおやつを作ったりできます。
ベンコアンの利点は確かに非常にたくさんあります。したがって、あなたはあなたの毎日の栄養ニーズを満たすためにこれらの野菜を食べることを選ぶことができます、あなたは知っています！
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