肉はタンパク質含有量が高いです。しかし、ビーガン/菜食主義者であるなど、いくつかの理由で肉を食べないことを選択する人もいます。肉の代わりとして他のタンパク質源はありますか？
はい、肉はタンパク質含有量が高いですが、タンパク質は肉からのみ得ることはできません。たんぱく質が豊富な代替肉の供給源は他にもいくつかあります。なんでも？
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たんぱく質含有量が豊富な肉代用品
タンパク質は、エネルギーの提供など、体にとって重要な役割を果たします。発売 ヘルスライン, 毎日の摂取量を参照してください タンパク質の（RDI）は、女性で46グラム、男性で56グラムです。
さて、ここにタンパク質含有量が豊富ないくつかの肉代替品があります：
1.豆腐
豆腐は優れたタンパク質源であり、健康に必要なすべての必須アミノ酸が含まれています。
豆腐1杯に20グラムものたんぱく質が含まれています。それだけでなく、カルシウム、鉄、繊維も豆腐に含まれています。
2.テンペ
テンペは大豆ベースの肉代替品です。この摂取量には全豆が含まれているため、テンペは豆腐よりも繊維とタンパク質の含有量が高い可能性があります。
1カップのテンペに含まれるタンパク質は33.7グラムです。テンペはビタミンB6とマグネシウムの優れた供給源でもあります。
3.卵
次の肉の代用品は卵です。卵は、ビタミン、ミネラル、健康的な脂肪の優れた供給源です。全卵はたんぱく質が豊富ですが、卵白はほとんど純粋なたんぱく質です。
1つの大きな卵には6グラムのタンパク質と78カロリーが含まれています。
4.ブロッコリー
ブロッコリーは、ビタミンC、ビタミンK、食物繊維、カリウムを含む健康野菜です。さらに、ブロッコリーには、ガンからの保護に役立つ生物活性栄養素も含まれています。ブロッコリーは他のほとんどの野菜に比べてタンパク質含有量が高いです。
刻んだブロッコリー1カップ（96グラム）には3グラムのタンパク質が含まれています。
5.カッテージチーズ
カッテージチーズは、脂肪とカロリーが少ないチーズの一種です。しかし、カッテージチーズには、カルシウム、リン、セレン、ビタミンB12、リボフラビン（ビタミンB2）など、体にとって重要なさまざまな栄養素が豊富に含まれています。
低脂肪カッテージチーズ1カップ（226グラム）には、28グラムものタンパク質が含まれています。
6.キノア
キノアはしばしば次のように考えられています スーパーフード 多くの人によって。キノアは、ビタミン、ミネラル、繊維、抗酸化物質が豊富です。
185グラムまたは8グラムにもなるキノア1カップに相当するタンパク質が含まれています。
7.レンズ豆
レンズ豆はマメ科植物の一種です。レンズ豆は、繊維、マグネシウム、カリウム、鉄、葉酸、銅、マンガン、およびその他の体に不可欠なさまざまな栄養素が豊富です。あなたは知る必要があります、レンズ豆は植物性タンパク質の最高の供給源の1つです。
カップ（240ml）あたりの調理済みレンズ豆のタンパク質含有量は18グラムです。
8.インゲン
小さなサヤインゲンには、調理したカップあたり9グラムものタンパク質または240mlに相当するタンパク質が含まれています。
それだけでなく、サヤインゲンは、鉄、マグネシウム、リン、亜鉛、銅、そして体の健康に良いいくつかのビタミンB群の供給源でもあります。
9.ピーナッツバター、ナッツ、種子
ナッツ、種子、およびそれらの誘導体は、タンパク質の優れた供給源です。 1オンスまたは約28グラムのナッツには、ナッツや種子の種類にもよりますが、5〜7グラムものタンパク質が含まれています。
ナッツや種子は、食物繊維や健康的な脂肪の良い供給源でもあります。鉄、カルシウム、マグネシウム、リン、ビタミンE、特定のビタミンBも含まれていることを忘れないでください。
10.アーモンド
アーモンドは、美味しくて歯ごたえのある食感で、たんぱく質も豊富な肉の代用品です。 28グラムのアーモンドには6グラムものタンパク質と164カロリーが含まれています。
アーモンドには、食物繊維、ビタミンE、マンガン、マグネシウムなどの必須栄養素も豊富に含まれています。
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11.ミルク
ミルクはまた、上記の代替肉に劣らない高いタンパク質含有量を持っています。
ミルク1カップには、8グラムのタンパク質と149カロリーが含まれています。ミルクには、体が必要とするほとんどすべての栄養素が含まれています。ミルクは高品質のタンパク質の供給源であり、カルシウム、リン、リボフラビン（ビタミンB2）が豊富です。
ええと、これらはたんぱく質含有量が豊富な代替肉のリストですよね？
肉を食べずにタンパク質源を食べたい場合、最も重要な鍵は、栄養素が豊富で、十分なタンパク質、ビタミン、ミネラルが含まれていることを確認する健康食品を選択することです。
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