食物繊維とたんぱく質が豊富なため、毎日の食事にキノアを含める必要があります

健康的な食事の支持者は、キノアを含む全粒穀物の健康上の利点を知っています。食物繊維とタンパク質の含有量が高いため、これらの全粒穀物は健康的な食事に人気があります。

キノア自体は南米のアンデス地域から来ており、ペルーがキノアの最大の生産国です。農家が栽培しているキノアは120以上ありますが、市場で最も一般的なのは白、赤、黒のキノアです。

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キノアの栄養成分

他の全粒穀物製品と同様に、キノアには多くのタンパク質と繊維が含まれています。 185グラムのサービングごとに8.14グラムのタンパク質と5.18グラムの繊維があります。

イランでの研究によると、キノアタンパク質には多くの必須アミノ酸も含まれています。これらの化合物は、筋肉の発達と免疫活動にとって重要です。

キノアの利点についてより明確かつ完全にするには、これらの健康的な小さな種子は、次のリストに耳を傾ける必要があります。

あなたの消化に対するキノアの利点は、その高い繊維含有量から見ることができます。 Academy of Nutrition and Dieteticsによると、高繊維食品を食べると消化器系の健康を改善できるとのことです。

キノアの本当の利点の1つは、便秘、高コレステロール、高血圧、憩室症などの消化器疾患の影響を受けにくいことです。

高繊維食品は、健康的な体重を維持するのにも役立ちます。これは、これらの食品があなたをより長く満腹に保ち、あなたの毎日の食物摂取量を減らすことができるために起こります。

トウモロコシ、米、馬鈴薯でんぷんなどの他のグルテンフリー食品と比較して、キノアは抗酸化物質の優れた供給源です。これらの食品と比較して、キノアはより多くの栄養素を持っています。

キノア抗酸化物質の利点の1つは、冠状動脈性心臓病、特定の癌、およびいくつかの眼疾患のリスクを軽減することです。これは、この南米の食品に含まれるビタミンEの含有量によるものです。

米国農務省によると、キノアの1サービングには1.17mgのマンガンが含まれています。この量は、男性のマンガンの合理的な摂取量の27.43パーセント、女性の35.05パーセントに相当します。

マンガン自体は、発達と代謝のために体に必要です。この化合物はまた、これらの酵素の性能を最適化するために体内の多くの酵素と作用します。

キノアのもう一つの本質的な利点は、それがあなたの体のニーズに鉄を提供することです。米国農務省は、キノアの1サービングの鉄含有量が2.76mgに達する可能性があると記録しています。

この量は、男性の推奨1日摂取量の34.5％、女性の15.33％に相当します。鉄分を十分に摂取することで、体のパフォーマンスが引き続き良好に機能することを保証します。

それらの1つは、体全体に血液中の酸素を循環させるように機能するヘモグロビンの品質を維持することです。鉄分を適切に摂取することは、体の組織や筋肉の健康を維持するのにも役立ちます。

血糖値を制御する1つの方法は、グリセミック指数の低い食品を食べることです。シドニー大学によると、キノアのグリセミック指数は53と低くなっています。

グリセミック指数が低い食品は、すぐに満腹にならず、肥満にならない食品です。これは2型糖尿病の人にとっては良いことです。

米国農務省は、キノアの1サービングに77.7マイクログラムの葉酸があると述べています。この量は、毎日の必要量の19.43パーセントに相当します。

葉酸は必須のビタミンB群であり、米国国立衛生研究所によると、DNA形成に重要な役割を果たしています。さらに、葉酸は、神経管欠損の可能性を減らすために妊娠中にも重要です。

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キノアの1サービングには118mgのマグネシウムが含まれています。これは、体内のすべての細胞で300以上の酵素反応がマグネシウムを必要とするため、この穀物がミネラルのニーズに非常に適していることを示しています。

このコンテンツで、キノアの健康上の利点のリストは次のように翻訳することができます：

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