コルチコステロイドや市販の非ステロイド性抗炎症薬（NSAID）などの薬を使用して炎症や炎症を治療することはよく知られているかもしれません。しかし、それ以外に、炎症は抗炎症食品でも戦うことができることをご存知でしたか。
抗炎症食品は、炎症を軽減または中和する効果がある特定の成分を含む食品です。どんな食べ物が含まれていますか？さあ、次のリストを参照してください。
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炎症と戦うのに役立つ7種類の抗炎症食品
健康的で抗炎症性の食品を食べることで、より深刻な状態から体を守ります。炎症は慢性化する可能性があり、喘息、乾癬、その他の病気に関連していることが多いためです。以下の食品で健康になりましょう。
1.果物
実際に炎症に対処するのに役立つ果物には多くの種類があります。あなたは抗炎症食品として以下の果物の1つを食べることができます：
- さまざまな種類のベリー。イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーはアントシアニンが豊富な果物です。抗炎症作用。
- アボカド。ある研究によると、アボカドの含有量は、特に人間の皮膚の炎症を克服するのに役立ちます。さらに、アボカドは、ガンのリスクを下げるのに役立つカロテノイドとトコフェロールを含んでいるため、体に良いです。
- ワイン。ブドウに含まれるレスベラトロールやその他の化合物は、炎症と戦うのに役立ちます。
- トマト。トマトのリコピン含有量は、トマトを最も信頼できる抗炎症食品の1つにしています。
- チェリー。この果物には、炎症と戦うことができるアントシアニンとカテキンが含まれています。
2.抗炎症食品としての野菜
抗炎症食品として選択できる野菜には、ブロッコリー、きのこ、ピーマンの2種類があります。ブロッコリーは、炎症と戦うことができる抗酸化物質の一種であるスルフォラファンが豊富な野菜です。
椎茸、ポルトベロ、トリュフなどの一部の種類のキノコにはフェノールが含まれていますが、これは炎症からの保護も提供できる抗酸化物質の一種です。
残念ながら、ある研究では、きのこを調理すると炎症と戦う能力が低下する可能性があることが明らかになりました。したがって、きのこは調理せずに、または生の状態で食べる方がよいでしょう。
コショウにはケルセチンと呼ばれる物質が含まれています。これは炎症を克服するのに役立ちます。また、体の臓器に炎症細胞が出現した場合のサルコイドーシスや異常状態の問題を克服するのにも役立ちます。
3.緑茶
心臓病、特定の種類の癌、アルツハイマー病のリスクを減らすのに役立つ緑茶の利点に精通しているかもしれません。それ以外にも、緑茶は炎症を克服する上で重要な役割を果たしています。
緑茶はエピガロカテキン-3-ガレート（EGCG）が豊富です。これらの物質が炎症を抑制し、サイトカインの産生を減らすことができる場合。サイトカインは、炎症に対する体の反応に重要な役割を果たす小さなタンパク質です。
4.スパイス
抗炎症作用があることが知られているスパイスの1つはターメリックです。この黄色いスパイスには、強力な抗炎症作用のあるクルクミンが含まれています。
最大の利益を得るには、黒コショウも消費する必要があります。黒胡椒の含有量が体内のクルクミンの吸収を助けるからです。
5.チョコレート
カカオ豆を原料とした加工食品は、味が良いだけでなく、健康にも良いです。その中のフラボノイド含有量は、抗炎症食品として信頼することができます。
ただし、この1つの食品で炎症を克服する場合は、少なくとも70％以上のカカオを含むチョコレートを摂取するようにしてください。カカオの含有量が多いほど、より多くのメリットが得られます。
6.オリーブオイル
エクストラバージンオリーブオイル またはエクストラバージンオリーブオイルはあなたが消費できる最も健康的な脂肪の1つです。このオイルが持つさまざまな利点のうち、その1つはその抗炎症効果です。
オリーブオイルに含まれる抗酸化物質は、イブプロフェンのような抗炎症薬のように作用することが知られています。さらに、エクストラバージンオリーブオイルを摂取すると、心臓病や脳腫瘍のリスクを下げるなど、他の利点も得られます。
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7.魚は抗炎症食品でもあります
次のようないくつかの種類の魚：
- 鮭
- イワシ
- ニシン
- サバ
- アンチョビ。
タンパク質とオメガ3脂肪酸の優れた供給源として知られています。
したがって、あなたが選ぶことができる抗炎症食品。ファーストフード、揚げ物、パンなどの精製炭水化物など、炎症を引き起こす可能性のある食品を減らすことと組み合わせると、最大のメリットを得ることができます。
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