チーズは、食感や味が違う乳製品ですが、さまざまなメリットがあります。体の健康に良いのでお勧めのタイプは低脂肪チーズです。
低脂肪チーズは、その中に自然に存在する飽和脂肪の多くを取り除きます。さて、体の健康に役立つ低脂肪チーズの種類を見つけるために、次の説明を見てみましょう。
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健康に良い低脂肪チーズの種類
Eatthis.comからの報告によると、低脂肪チーズは人々がより良い健康のために食事を変えることを可能にします。一部の人々は、低脂肪チーズを選択して、脂肪摂取量を減らしたり、タンパク質摂取量を増やしたり、単にカロリーを減らしたいと思うかもしれません。
消費量を低脂肪チーズに置き換えることは、通常、カロリーを下げるためのトリックとして行われます。カロリー削減を計画している場合、低脂肪チーズなどのタンパク質食品を追加すると、空腹感を抑えることができます。
これは、低脂肪チーズが飽和脂肪の摂取量を減らすのにも役立つためです。あなたがあなたの毎日の食事に含めることができる低脂肪チーズのいくつかのタイプがあります。とりわけ、次のような低脂肪チーズの種類：
カッテージチーズ
カッテージチーズは、牛乳豆腐から作られた柔らかな白いチーズです。このチーズは他のタイプよりもはるかに高いタンパク質含有量を持っていますが、脂肪が少ないです。したがって、このタイプのチーズは、体重を減らすのに役立つためにしばしば推奨されます。
いくつかの研究では、カッテージチーズなどの高タンパク食品を食べると、満腹感が増し、カロリー摂取量を減らすことができることが示されています。
このチーズは、トーストに広げて食べたり、スムージーと混ぜたり、スクランブルエッグと混ぜたりして食べることができます。
リコッタ
別の種類の低脂肪チーズは、イタリアの牛、山羊、羊、または水牛のミルクの水っぽい部分から作られるリコッタチーズです。リコッタチーズは柔らかな食感で、カッテージチーズの軽いバージョンとよく言われます。
このチーズには、180カロリー、12グラムのタンパク質、12グラムの脂肪、8グラムの炭水化物などの栄養成分が含まれています。リコッタチーズのタンパク質は主にホエイであり、体が必要とする必須アミノ酸が含まれています。
ホエイは簡単に吸収され、筋肉の成長を促進し、血圧を下げ、高コレステロール値を下げるのに役立ちます。リコッタチーズは、サラダ、スクランブルエッグ、パスタ、ラザニアと一緒に食べると美味しくなります。
ブルーチーズ
ブルーチーズは、ペニシリウムキノコの培養で保存された牛乳、山羊乳、羊乳から作られた低脂肪チーズです。このチーズは通常白で、青または灰色の静脈と斑点があります。
ブルーチーズを作るのに使われる型は、独特の香りと鋭い味を与えます。ブルーチーズは他の種類よりもカルシウムを多く含んでいるため、非常に栄養価が高いことを覚えておいてください。
ブルーチーズには、100カロリー、6グラムのタンパク質、8グラムの脂肪、1グラムの炭水化物が含まれています。カルシウムが豊富に含まれているため、このチーズを食べると骨に関連する健康上の問題を防ぐことができます。
モッツァレラ
モッツァレラチーズは、水分含有量がかなり高い柔らかい白いチーズです。このチーズはイタリア産で、通常は水牛または牛のミルクから作られています。モッツァレラチーズはナトリウム、カロリー、脂肪が少ないので、減量したい方に最適です。
モッツァレラチーズには、ラクトバチルスカゼイやラクトバチルスフェルメンタムなどのプロバイオティクスとして機能する細菌が含まれています。研究によると、これらのプロバイオティクスは腸の健康、免疫力を改善し、炎症と戦うのに役立ちます。
いくつかのチーズはタンパク質とカルシウムの優れた供給源であり、したがっていくつかの追加の健康上の利点を提供します。
特に、低脂肪のものを含む特定のチーズは、腸の健康を改善し、体重減少を助け、骨の健康を維持し、心臓病のリスクを下げることができます。
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