サフランについて聞いたことがありますか？サフランの効能は健康にとても良いと言われていますが、本当ですか？
サフランとは何ですか？
サフランの花。写真提供：//www.payvand.com/ サフランは、赤みがかったオレンジ色の糸のような形をしたスパイスです。このスパイスは、花の柱頭または柱頭から取られています クロッカスサティバス 乾燥します。
イランの他に、サフランはギリシャ、スペイン、インド、モロッコ、イタリア、アゼルバイジャンなどの他の国でも栽培されています。サフランは、スパイスであるだけでなく、食品着色料や香料としてもよく使用されます。
サフランは世界で最も高価なスパイスとして知られています。最高の450グラムのサフランであっても、最大7000万ルピアを費やす必要があります ほら!
なぜサフランの花はそんなに高いのですか？
サフランを収穫するプロセス。写真提供：//www.reddit.com/ 一輪の花 クロッカスサティバス 後でサフランに加工される3つの雌しべのみを生産します。想像してみてください。1オンスのサフランを生産するには、少なくとも1,000の花の柱頭が必要です。
さらに、サフランの花を収穫するプロセスも非常に難しく、多くの労働者を必要とします。からの報告 健康的、 サフランの花は早朝に手で収穫する必要があります。
これは、花がまだ芽を出していて、まだ開花していないときに行われます。目標は、花の内部の繊細な柱頭を保護して、花を良好な状態に保つことです。
健康のためのサフランの利点と有効性
サフランの高価格は、それが持つさまざまな利点の価値があるようです。サフランの健康上の利点のいくつかは次のとおりです。
1.抗酸化物質が豊富
サフランは、その高い抗酸化物質含有量のおかげで多くの健康上の利点があります。からの報告 今日の医療ニュース2015年の調査によると、サフランには次のような活性抗酸化物質が含まれています。 クロシン, ピクロクロシン, ケンペロール、 と クロセチン.
高抗酸化物質は、さまざまなフリーラジカルから体を強化することができます。フリーラジカルは、さまざまな健康問題の引き金になります。
心臓病や癌のように。適切な量のサフランの消費は健康な体を維持することができると主張されています。
2.月経前症候群の症状を和らげるサフランの有効性
月経や不規則な周期の間に痛みを頻繁に経験する女性にとって、サフランは代替の解決策になる可能性があります。
からの報告 WebMD、 いくつかの研究は、サフラン、セロリの種、またはアニスを含む製品を摂取することで月経痛を軽減できると述べています。
さらに、サフランを定期的に摂取することで症状を軽減することもできます 月経前症候群 （PMS）ストレス、頭痛、痛み、不安など。
からの報告 ヘルスライン、 これは、毎日30mgのサフランを与えられた20〜45歳の女性を対象とした研究によって証明されています。彼らのPMS症状はプラセボ療法よりも効果的でした。
3.メンタルヘルスに対するサフランの利点
からの報告 今日の医療ニュース、 からの研究 Journal of Behavioral and Brain Science サフラン抽出物が感情を制御するホルモンであるドーパミンのレベルを上げることができることを発見しました。
さらに、他の研究でも言及されており、サフランを6〜12週間摂取すると、うつ病の主な症状を軽減することができます。
実際、ある研究によると、定期的に30 mgのサフランを服用することは、次のような抗うつ薬を服用するのとほぼ同じくらい効果的です。 フルオキセチン, イミプラミン、 また シタロプラム.
しかし、サフランがうつ病の治療に使用できることを確認するには、より多くの被験者を対象としたさらなる研究が必要です。
4.アルツハイマー病に対するサフランの利点
からの報告 WebMD、 サフラン抽出物を22週間定期的に摂取すると、アルツハイマー病の症状を軽減できます。サフランは薬と同じくらい効果的です ドネペジル。
サフランは記憶を研ぎ澄まし、抗酸化物質を多く含み、抗炎症作用があることが研究でわかったため、この状態は理論的には可能です。
5.減量のためのサフランの花の利点
体重が減る。写真提供：//www.healthline.com/ からの報告 ヘルスライン、 8週間の研究では、サフランサプリメントの満腹感を早く摂取し、スナックを少なくした女性が示されました。
その結果、彼らは大幅な体重減少を経験しました。さらに、サフランは食欲を大幅に低下させます、 ボディ・マス・インデックス （BMI）、胴囲、および総脂肪量。
6.糖尿病に対するサフランの利点
サフランには、糖尿病の問題を抱えていて、この病気を避けたい人にとっても利点と特性があります。
マウスを使用して実施された研究では、サフランは糖尿病のマウスの血糖値を下げ、インスリン感受性を高めることができると言われていました。
しかし、糖尿病の予防と治療のためのサフランの利点を決定するために、人間でのさらなる研究が必要です。
7.痛風に対するサフランの利点
発売 プラナゴーグリーン、メリーランド大学メディカルセンターが実施した調査によると、サフランには痛風を和らげる利点と特性があることがわかりました。
ただし、肝臓、腎臓、骨髄の障害のある高齢の患者や妊婦は使用しないでください。
さらに、イタリアの別の研究では、サフランに含まれるクロセチンが脳の酸素化を改善し、関節炎の治療に役立つと述べています。
8。サフランの他の健康上の利点
上記の利点のいくつかに加えて、サフランは健康のための他の可能性もあると信じられています。それらのいくつかを次に示します。
- 血糖値を下げる
- 心臓病のリスクを減らす
- 高齢者の視力を改善する
- アルツハイマー病の人の記憶力を向上させることができます。
妊娠中の女性のためのサフランの利点
一部の文化では、妊娠中にサフランを摂取することで、赤ちゃんの肌の色をより美しくすることができると考えられています。
サフランは、少量摂取する限り、妊娠中も安全であると考えられています。によると 医薬品情報データベースサフランの過剰摂取は、子宮収縮、血小板減少症、出血、流産を引き起こす可能性があります。
サフランを少量摂取すると、妊娠中にいくつかの利点があると考えられています。妊娠中の女性の健康のためのサフランの利点のいくつかはここにあります：
- 消化：サフランの収斂性は、消化管の浄化、血流の増加、食欲の増加、消化器の健康のサポートに役立ちます
- 血圧：ラットで実施された研究では、 クロシン と サフラナール サフランには、血圧の上昇を抑えることができる特性があります。したがって、サフランは妊娠中の血圧を下げることができます。
- 痛みとけいれん：妊娠中の女性の筋肉と骨は、成長する赤ちゃんに対応するために伸びます。これは、関節や胃にけいれんや痛みを引き起こす可能性があります。その鎮痙および抗炎症特性は、これらのけいれんを和らげるのに役立ちます。
- 寝る：サフランは、妊娠中の女性がリラックスしてより質の高い睡眠をとるのに役立ちます。これは、サフランの鎮静作用と催眠作用のおかげです。
- ムードブースト：混合感情間の不安は妊娠中によく見られます。サフランは抗うつ薬として知られており、妊娠中の女性の気分を改善するのに役立ちます。
- 心臓の健康：イランで実施されたレビューによると、サフランの抗酸化作用と抗炎症作用は、コレステロール値を制御し、健康な動脈と血管を維持するのに役立ちます。
- 出産を容易にすることができます：サフランは子宮収縮に影響を与えることが知られています。陣痛中に行われると、子宮頸部の成熟を助け、おそらく陣痛を和らげると考えられています
顔に対するサフランの利点と有効性
サフランは体の健康に良いだけでなく、顔の肌の美しさにもメリットと特性があります。顔にサフランを使用する方法のいくつかを次に示します。
にきび
その抗菌性と抗炎症性はにきびと戦うのに役立ちます。あなたは5-6の新鮮なバジルの葉と10のサフランの葉を取る必要があります。きれいな水に浸し、ペーストを作り、ニキビに使用して治療します。
色素沈着を減らす
サフランは、肌の色素沈着、茶色の斑点、その他の傷を減らすための優れた天然成分です。
顔にサフランを使う方法も簡単です。あなたはただきれいな水にサフランのいくつかのストランドを浸す必要があります。大さじ2のターメリックパウダーを加えてペーストを作ります。これを顔に塗って、色素沈着や黒ずみを減らします。
肌 輝く
汚染、悪天候、外的要因により、肌はくすみ、活気がなくなります。サフランを定期的に使用すると、肌に生命を与え、輝きを与えることができます。サフランを生乳の半分のカップに浸し、自然な輝きのために顔にこの混合物を適用します。
トナーに良い
あなたは自然な顔のトナーとしてサフランを作ることができます、あなたは知っています。ローズウォーターにサフランを数本加えると、顔に若々しい輝きを与えることができます。
サフランマスクの作り方
顔に対するサフランの利点は確かに非常に多様です。さて、ここに利点に満ちたサフランマスクを作るいくつかの方法があります。
1.サフランとハニーマスク
蜂蜜に含まれる抗酸化物質は、シミ、シミ、傷跡を取り除くのに役立ちます。一方、蜂蜜は肌に潤いを与えることもできます。
材料：
- 蜂蜜大さじ1
- 2〜3本のサフラン
作り方：
- ハチミツとサフランのストランドを混ぜる
- 円を描くように顔の皮膚を優しくマッサージします
- サフランマスクを顔に数分間置いてから、すすぎます
2.サフランとオリーブオイルのマスク
このサフランマスクを使用して穏やかなマッサージを行うと、血液循環を高め、顔をより輝かせるのに役立ちます。
材料：
- サフランの3-4ストランド
- オリーブオイル大さじ1
作り方：
- サフランをオリーブオイルに混ぜる
- このサフランマスクを使用して、上向きの円を描くように肌を優しくマッサージします
- 次に、マスクを掃除します。このサフランマスクを一晩置いておくこともできます
3.サフランと粉乳マスク
ミルクのすべての利点は、粉末の形で得ることができます。このサフランマスクは、乾燥したくすんだ肌の治療に使用できます。
材料：
- コップ1杯の水
- サフランの4-5ストランド
- 粉ミルク大さじ2
作り方：
- 成分を混ぜて、顔にサフランマスクを塗ります
- 約15分間そのままにします
- きれいな水でマスクをきれいにします
サフランの恩恵を享受できるように、どのように処理しますか？
サフランの利点を得る最も簡単な方法は、サフランティーにすることです。サフランをお湯に浸すだけです。
飲み物に加えて、サフランはさまざまなフードメニューに追加することもできます。リゾットや他のご飯との様々な準備など。
サフランの品質を維持するために、密閉容器に保管し、暗い場所に保管するのが最善です。冷蔵庫に保管した場合、サフランは最長1年持続します。
サフランの利点を得るのに適切な用量は何ですか
からの報告 WebMD、 研究によると、いくつかの正確な用量は次のとおりです。
- 月経痛の場合：サフラン、セロリシード、アニスの500mgの組み合わせ。月経の最初の3日間は1日3回摂取してください。
- PMSの場合：1日2回服用した15mgのサフラン抽出物。
- うつ病を軽減するには：30mgのサフラン抽出物と100mgのサフランを12週間毎日服用します。
- アルツハイマー病の人の場合：22週間毎日30mgのサフラン抽出物。
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