多くの食品成分のうち、脂肪は通常避けられる物質です。理由がないわけではありませんが、悪い脂肪を含む食品は、特に継続的に摂取した場合、実際に健康に悪影響を与える可能性があります。
これらの食品は私たちの周りで非常に見つけやすく、私たちの日常生活の一部にさえなっています。どの食品に悪い脂肪が含まれていますか？すべての種類の脂肪を避けるべきであるというのは本当ですか？さあ、以下のレビュー全文をご覧ください。
悪い脂肪とは何ですか？
良い脂肪と悪い脂肪の違い。写真提供：www.dancehealthfitness.comこの間、すべての脂肪は避けるべきものだと考える人もいます。この意見は完全に正しいわけではありません。なぜなら、脂肪自体には、良い脂肪と悪い脂肪の2つのタイプがあるからです。
良い脂肪は不飽和脂肪を指す用語です。悪い脂肪はさらに2つ、すなわち飽和脂肪とトランス脂肪に分けられます。これらの2種類の悪い脂肪は、健康に悪影響を与える可能性があるため、避ける必要があります。
悪い脂肪を含む食品の最も危険な影響は、心臓病や脳卒中などの心血管障害のリスクです。
悪い脂肪を含む食品
すでに説明したように、悪い脂肪を含む食品は健康に悪い影響を与える可能性があります。残念ながら、これらの食品のいくつかは無意識のうちに消費されることがよくあります。なんでも？これが5つのリストです。
1.揚げ物
いくつかの揚げ物、特にレストランから購入したものは、トランス脂肪が多いです。 米国心臓協会 トランス脂肪は、食品の水素化と呼ばれる化学プロセスの結果であると説明されています。
このプロセスは、ほぼ確実にフライパンで発生します。加熱された油中の分子は、食品中の脂肪粒子を汚染し、結合します。
この状態は、通常、店やレストランでの石油の繰り返し使用によって悪化します。
したがって、悪い脂肪を含む食品を避けている場合は、揚げ物を制限するか、食べることを避けてください。または、茹でたり、蒸したり、焼いたりして食材を加工することもできます。
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2.赤身の肉
引用 米国心臓協会, 赤身の肉は、多くの人がよく消費する最も悪い脂肪を含む食品の1つです。牛肉だけでなく、子羊や豚肉にも飽和脂肪が含まれています。
トランス脂肪は、処理プロセスでも発生する可能性があります。したがって、生の形で肉を購入し、自宅で自分で処理することをお勧めします。白い繊維でマークされた肉の脂肪部分を取り除きます。
推奨される加工方法は、フライパンで油で揚げるのではなく、ローストまたは茹でることです。
また、ハンバーガーやその他のすぐに食べられる食品の成分として通常使用される工場で加工された肉は避けてください。
3.卵黄
悪い脂肪を含む次の食品は卵黄です。からの引用 SFゲート, 卵黄全体の50パーセント以上が脂肪です。 1.6グラム以上が飽和脂肪です。
その邪悪な性質のため、その消費を制限することは良い考えです。 ハーバード大学医学部 1週間に7個以下の全卵（卵黄と白い部分）を食べることをお勧めします。つまり、卵の1日あたりの消費制限は1個です。
飽和脂肪だけでなく、卵黄も高コレステロール血症です。これは、高血圧、脳卒中、心臓病、腎臓障害、および他のいくつかの病気を引き起こす可能性のある血管内のプラークの蓄積を引き起こす可能性があります。
4.家禽
誰が考えたでしょう、家禽の肉は悪い脂肪を含む食品であることがわかります。ただし、レベルはまだ赤身の肉（牛肉、子羊肉、豚肉）を下回っています。家禽の最も高い悪い脂肪は皮膚にあります。
代わりに、レストランで家禽を食べることを制限するか、あるいは避けてください。なぜなら、肉にはすでに加工からのトランス脂肪が含まれている可能性があるからです。
自宅で自分で準備する場合は、皮を取り除き、家禽の飽和脂肪含有量を減らします。油を使わずに煮沸または焙煎するプロセスは、トランス脂肪の形成を最小限に抑えます。
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5.プロセスチーズ
たんぱく質とカルシウムが豊富ですが、チーズは悪い脂肪を含む食品であることがわかります。からの引用 今日の医療ニュース, チーズの飽和脂肪はミルクに由来します。
完全にミルクから作られたチーズの各オンスには、6グラムの飽和脂肪が含まれています。同じレベルは、28グラムの重さのチェダーチーズにも見られました。
さて、それはあなたが知る必要がある悪い脂肪を含む5つの食品のリストです。引き起こされる可能性のある健康問題のさまざまなリスクを最小限に抑えるために、その消費を制限または回避することは正しいステップです。
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