最近、TikTokソーシャルメディアの多くの人々は、表現を示さずに塩を食べることの素晴らしさを示すことに忙しいです。しかし、塩を食べすぎるという挑戦は実際にはあなたの健康にとって危険であることを知っておく必要があります。説明をチェックしてください。
塩分と機能
ページから説明を開始 ヘルスライン、塩は塩化ナトリウム（NaCl）とも呼ばれ、40％のナトリウムと60％の塩化物で構成されています。塩は通常、食品に風味を付けたり、保存したりするために使用されます。
ナトリウムは、最適な筋肉と神経の機能に不可欠なミネラルです。塩化物とともに、それはまた体が水とミネラルの適切なバランスを維持するのを助けます。
しかし、その本質的な機能にもかかわらず、塩を過剰に摂取すると、短期的にも長期的にも体に有害な影響を与える可能性があります。
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過剰な塩分摂取による短期的な副作用
1回の食事または1日のいずれかで、一度に多くの塩を食べると、いくつかの短期的な結果をもたらす可能性があります。ここにあなたが経験するであろういくつかの短期的な副作用があります：
むくんだ
まず、あなたはより膨満感を感じるか、あなたの体が腫れているように感じるでしょう。この状態は、腎臓が体内の水に対するナトリウムの特定の比率を維持したいために発生します。そうするために、彼らはあなたが食べた余分なナトリウムを補うために余分な水を保持します。
この保水力の増加は、特に手足の腫れを引き起こし、通常よりも体重が増加する可能性があります。
血圧の上昇
塩分を多く含む食品は、静脈や動脈に大量の血液が流れる原因にもなります。
これにより、一時的に血圧が上昇する可能性があります。ただし、すべての人がこの影響を経験するわけではありません。
塩分に対する人の感受性は、遺伝学やホルモンなどの要因に影響されると考えられています。さらに、老化と肥満はまた、高塩分食の血圧上昇効果を増幅する可能性があります。
激しい喉の渇きを感じる
塩辛い食べ物や塩を過剰に摂取すると、口渇や喉の渇きを引き起こす可能性があります。この状態はまた、体がナトリウムと水の比率を改善しようとする場所で飲むことを奨励します。
塩分摂取による水分摂取量の増加は、通常よりも排尿を引き起こす可能性があります。
一方、大量の塩分を摂取した後に水分を飲まないと、体のナトリウムレベルが安全なレベルを超えて上昇する可能性があります。これは、高ナトリウム血症として知られる状態をもたらします。
高ナトリウム血症は、過剰なナトリウムを希釈しようとして、水が細胞から血液中に移動する原因となる可能性があります。治療せずに放置すると、この体液の変化は混乱、発作、昏睡、さらには死を引き起こす可能性があります。
高ナトリウム血症の他の症状には、落ち着きのなさ、呼吸困難、睡眠困難、排尿の減少などがあります。
過剰な塩分摂取の長期的な副作用
長期間にわたって塩分を食べすぎると、次のようないくつかの健康上の問題が発生する可能性があります。
胃がんのリスクを高めます
いくつかの研究は、高塩分食を胃がんのより高いリスクに関連付けています。
これは、268,000人以上の参加者が参加したレビューで明らかになりました。 1日あたりの平均塩分摂取量が3グラムの人は、1日あたり平均1グラムを摂取する人よりも胃がんのリスクが最大68％高くなる可能性があります。
別の研究では、塩分摂取量が多い人は、摂取量が少ない人よりも胃がんのリスクが2倍高い可能性があることがさらに示されました。
胃がんに対する塩の影響の背後にあるメカニズムはまだ完全には理解されていません。しかし、専門家は、塩分が豊富な食事は、胃の内壁の潰瘍や炎症を引き起こす胃がんにかかりやすくなる可能性があると信じています。
心臓病と早死のリスク
いくつかの研究は、高塩分摂取が血圧の上昇と動脈と動脈の硬化を引き起こすことを示しています。これらの変化は、心臓病や早死のリスクを高める可能性があります。
1日あたり5.8グラム未満の塩を摂取した参加者の死亡率が最も低く、1日あたり15グラムを超える塩を摂取した参加者の死亡率が最も高かったことがわかりました。
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塩の消費量が多すぎる場合の対処方法
体が塩分を多く含む食品のバランスをとるのを助けるいくつかの方法があります。
- まず、体が望ましいナトリウムと水の比率を取り戻すのを助けるのに十分な水を飲むようにしてください。
- 果物、野菜、豆類、ナッツ、種子、乳製品など、カリウムが豊富な食品を食べることもできます。カリウムはナトリウムとともに、体の体液バランスを維持する上で重要な役割を果たす栄養素です。
- カリウムが豊富な食事は、ナトリウムが豊富な食事の悪影響のいくつかを打ち消すのに役立ちます。一方、カリウムの少ない食事は人の塩分感受性を高める可能性があります。
- 最後に、あなたはあなたが消費する塩の量を減らすことを試みることができます。あなたが食べる塩の78-80パーセントは加工食品またはレストランの食品から来ていることを忘れないでください。
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