ソーシャルメディアでセロリジュースに関連するハッシュタグとして知られる#CeleryJuiceまたは#CeleryJuiceChallengeを見たことがあるかもしれませんが、セロリジュース自体がトレンドになりつつあり、現在ますます注目を集めているようです。しかし、健康のためのセロリジュースの利点は正確には何ですか？
セロリは非常に魅力的で、 「スーパーフード」伝えられるところによると、さまざまな病気と戦うのに役立つからです。さて、ここにあなたがセロリジュースとその健康上の利点について知る必要がある事柄があります。
セロリジュースの栄養
セロリはニンジンファミリーの一員であり、植物とその種子はビタミン、ミネラル、抗酸化物質の供給源です。
セロリはビタミンK、ビタミンA、ビタミンB-2とB-6、ビタミンCが豊富です。さらに、セロリは葉酸、カリウム、マンガン、パントテン酸、食事などの栄養素の優れた供給源でもあります。ファイバ。
さらに、セロリには、アピゲニンとルテオリンという2つの有益な抗酸化物質が含まれています。研究によると、アピゲニンとルテオリンは炎症を軽減し、さまざまな炎症性疾患の治療に役立つことが示されています。
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セロリジュースのメリット
セロリジュースは、健康的な食事の一部としてそれを消費する人に多くの利点を提供することができ、次のような利点があります。
水分補給を手伝ってください
セロリジュースは主に水で構成されており、水分補給に役立ちます。適切な水分補給は、血圧、体温、脳機能、栄養素の吸収、排泄、および腎臓の健康を管理するのに役立ちます。
低糖
セロリジュースは、他の甘い飲み物よりも健康的な選択肢です。セロリジュース1杯（約240 mL）には、砂糖が約5グラムしか含まれていません。これは自然に発生します。
ソーダ、エナジードリンク、特製コーヒーなどの砂糖入り飲料は、食事に追加される砂糖の最大50％を占め、総カロリー摂取量に1日あたり500カロリーを追加する可能性があります。
したがって、セロリジュースなどの低糖飲料を選ぶことができます。これにより、全体的な砂糖とカロリーの摂取量を減らすことができます。
抗炎症作用
セロリ植物とその種子には、栄養士が通常植物栄養素と呼ぶ化学物質が含まれています （植物栄養素）。これらの化学物質は、強力な抗酸化作用と抗炎症作用を持っています。
これらの植物栄養素植物化合物は、酸化ストレスを下げるのに役立つ抗酸化物質として作用することにより、炎症を軽減することができます。酸化ストレスは、フリーラジカルと呼ばれる不安定な分子が体内に蓄積すると発生します。
全体として、抗酸化物質が豊富な食事は、心臓病、糖尿病、肥満、特定の癌、皮膚の健康など、多くの慢性疾患のレベルの低下に関連していることがよくあります。
広く耳にされているさまざまな利点にもかかわらず、慢性状態の治療としてのセロリジュースの利点を具体的に調べる特定の研究は実際にはありません。
ほとんどの研究は、特定の機能に関連するセロリに含まれる栄養素の健康上の利点を強調しています。
セロリジュースの消費方法と作り方
セロリジュースの作り方。写真提供：www.healthline.com あなたはブレンダーを使って家でセロリジュースを作ることができますまたは ジューサー。味と栄養価を向上させるために、青リンゴ、生姜、またはレモンジュースを追加することもできます。
ジュースの形で飲むことは健康的なライフスタイルのトレンドに含まれていますが、セロリ全体を摂取すると、ジュースよりも多くの繊維が生成される可能性があります。
市場で既製のセロリジュースを購入することもできますが、砂糖や香料の添加は避けてください。
では、セロリを食べたり、セロリジュースを飲んだりするのを避けるべき人はいますか？植物ベースの食品を食べることは健康的な習慣ですが、一部の人々は、シュウ酸塩と呼ばれるセロリを含むいくつかの食品に含まれる物質を少なく食べる必要があるかもしれません。
これは、特定の種類の腎臓結石を持つ人々に当てはまります。腎臓結石に苦しんでいる場合は、最初に適切な食事計画について医師または栄養士に相談する必要があります。
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