米ぬかは製粉プロセスの副産物であり、次のようなほとんどすべての穀物に見られます。 オーツ麦、 米、小麦。定期的に摂取すれば、米ぬかのメリットはたくさんあります。
それで、体と健康のための米ぬかの利点は何ですか？さあ、次のレビューで答えを見つけてください！
健康のための米ぬかの利点
米ぬかには、タンパク質、繊維、必須脂肪酸、でんぷん、ビタミン、ミネラルなど、多くの栄養素が含まれています。これらの多くのコンテンツのうち、以下を含むいくつかの健康上の利点を得ることができます。
1.心臓の健康を維持する
心臓病は世界で一番の死因です。不健康な食事は、異常な血圧から始まり、これらの臓器の機能の低下を引き起こすまで、人の心臓の健康に影響を与えます。
米ぬかは、さまざまな心臓病のリスクを維持および軽減するのに役立ちます。米ぬかのベータグルカン含有量は、血中の悪玉コレステロール（LDL）レベルを下げる可能性があります。
言うまでもなく、ある研究によると、ベータグルカンは収縮期および拡張期の血圧を大幅に低下させる可能性があります。もちろん、高血圧や高血圧の病歴のある人にはとても便利です。
米ぬかには、LDL酸化を防ぐためにビタミンCと一緒に働くことができる抗酸化物質の一種であるアベナンスラミドも含まれています。酸化LDLコレステロールは心臓病のリスクを高める可能性があります。
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2.血糖値を下げる
2型糖尿病は、世界中で4億人以上が罹患している深刻な健康問題です。この病気は、多くの要因、特に血糖値の急上昇が原因で発生します。チェックしないでおくと、脳卒中や心臓発作など、起こりやすい合併症がたくさんあります。
定期的に米ぬかを摂取して血糖値を下げることができます。繰り返しますが、この1つのふすまの利点は、ベータグルカンの含有量から切り離すことはできません。
2014年の研究によると、12週間毎日9グラムのベータグルカンを定期的に摂取した人々は、血糖値の46パーセントの低下を経験しました。米ぬかは、特に炭水化物を食べた後、血流に入る前にスパイクを遅くすることができます。
3.消化器系を滑らかにします
米ぬかの次の利点は、腸の健康を維持できることです。これは非常に高い繊維含有量から分離することはできず、消化管の機能を最適化することができます。 1カップ（94グラム）ふすま オーツ麦 小麦よりも高い14.5gの可溶性および不溶性繊維を含んでいます。
水溶性食物繊維は腸内でゲル状の物質を形成し、便を柔らかくするのに役立ちます。不溶性繊維は糞便をより簡単に取り除くのに役立ちます。実際、これの効果は下剤の機能にほとんど似ていると主張されています。
4.癌の発症を防ぎます
めったに知られていない米ぬかの利点の1つは、体内の癌細胞の発生を防ぐことができるということです。に発表された研究によると Journal of Nutrition and Food Science、 米ぬかは、結腸または結腸直腸の癌細胞の発生速度を阻害する可能性があります。
これは、癌になる可能性のある腫瘍の成長を止める働きをすることができる植物ステロールの含有量から分離することはできません。言うまでもなく、高抗酸化物質の存在は、体内の健康な細胞に損傷を与える可能性のあるフリーラジカルを防ぐのに役立ちます。
それだけでなく、高溶解性繊維は腸内の健康なバクテリアの餌にもなります。これらのバクテリアは、成長する異常な細胞を殺すことにより、腸の健康を保護し、ガンのリスクを最小限に抑えることができます。
5.体重を減らすのを手伝ってください
米ぬかの次の利点は、体重を減らすのに役立つことです。米ぬかに含まれる水溶性食物繊維は、満腹感を与えるホルモンのレベルを上昇させる可能性があります。その1つがコレシストキニンです。
それだけでなく、米国国立医学図書館の出版物によると、繊維は空腹を引き起こすホルモンであるグレリンを抑制および減少させることもできます。
間接的に、これはカロリー摂取量を減らすことができます。したがって、重量の制御が容易になります。
6.肌に良い
米ぬかの最後の利点は、健康な肌を維持し、老化の兆候の出現を遅らせるのに役立つことです。米のふすまに含まれる活性化合物オリザノールからすべてを分離することはできません。
オリザノールは自然な日焼け止めとして働き、太陽の紫外線から肌を保護します。
米ぬかにはトコトリエノールも含まれており、局所的に直接塗布して皮膚に吸収させることができます。これらの活性化合物は、皮膚の再生プロセスを最適化して、老化の兆候の出現を遅らせることができます。
さて、それは体と健康のための米ぬかの6つの利点です。最大限の効果を得るには、栄養価の高い食事と定期的な運動のバランスもとってください。
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