エシャロットは確かにインドネシアの人々の耳には見知らぬ人ではありません。また、主婦が食材を補う調味料としてよく使用します。しかし、補完的なスパイスとしてだけでなく、健康のための赤玉ねぎの無数の利点があることがわかりました。
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赤玉ねぎの利点
もちろん、インドネシアの人々、特に主婦は、エシャロットをキッチンスパイスとして使用することがよくあります。食べ物の味をもっと美味しくすることが目標です。
しかし、赤玉ねぎには抗菌や防腐剤など、体の健康にとても良い成分がたくさん含まれています。
それだけでなく、赤玉ねぎは心臓病からガンまでの様々な病気の予防と治療にも効果的であると信じられています。
したがって、ビタミンと栄養素の含有量は、生で摂取した場合にのみ有用です。調理すると内容物が減り、消えてしまいます。
から報告された赤玉ねぎの利点のいくつかは次のとおりです。 healthline.com.
1.抗酸化物質の含有量が高い
抗酸化物質は、フリーラジカルと呼ばれる物質による損傷から体内の細胞を保護するのに役立つ化合物です。
細胞内のフリーラジカルが多すぎると、体内に酸化ストレスが発生し、炎症やその他の慢性疾患を引き起こす可能性があります。
フリーラジカルが多すぎる場合に発生する病気のいくつかは、癌、心臓病、糖尿病です。エシャロットには、ケルセチン、ケンペロール、アリシンなどの抗酸化作用のある化合物が豊富に含まれています。
2.心臓の健康を維持する
上で説明したように、生の赤い底を使用すると、その中の特性が失われないため、確かに優れています。
同様に、生の貝は高血圧を制御することができる心臓の健康を維持し、閉塞した動脈を開くことができます。
これにより、冠状動脈性心臓発作、脳卒中、腎不全のリスクを確実に防ぐことができます。エシャロットに含まれるケルセチンは、高血圧を下げるなど、体に重要な影響を及ぼします。
3.アレルギー症状を和らげる
アレルギー反応が起こると、体内の細胞が自然にヒスタミンを放出し、組織の腫れ、涙目、かゆみなどの症状を引き起こします。
ケルセチンとフラボノイドを含むエシャロットは、季節性アレルギーに関連する目と鼻の症状を軽減するのに役立ちます。
ケルセチンの含有量は、ヒスタミンの放出を防ぎ、アレルギー性喘息、気管支炎、季節性アレルギーなどの炎症性および呼吸性反応の増加を減らすことにより、天然の抗ヒスタミン剤として作用することができます。
4.コレステロールを下げる
コンテンツ メチルアリルサフィド タマネギに含まれる硫黄アミノ酸は、体内の悪玉コレステロールを下げるのに役立ちます。
5.便秘を克服する
便秘を経験している、または排尿が困難なことが多い人は、赤唐辛子を摂取することがそれらを克服するための強力な方法になる可能性があります。
これに対する赤玉ねぎの利点は、玉ねぎが体内の毒素を除去するプロセスを助けることができるからです。もちろん、これは消化器系がよりスムーズに動くようにします。
便秘の問題を抱えている人と同じように、薬として赤玉ねぎを摂取すると、病気から回復することができます。
6.抗菌化合物が含まれています
からの報告 healthline.com、タマネギなどのネギ野菜に含まれる有機硫黄化合物には、抗菌性、抗真菌性、抗ウイルス性があることが多くの研究で示されています。
したがって、エシャロットは、風邪、発熱、咳などのいくつかの病気をインフルエンザに治療するのを助けるために、伝統医学で長い間使用されてきました。
季節性アレルギーの成人16人を対象に4週間にわたって実施されたある研究では、これが観察されました。
毎日200mcg / mLのタマネギ抽出物は、対照群の37.5％と比較して、参加者の62.5％で症状を軽減しました。
60人を対象とした別の研究では、タマネギ抽出物の0.5％溶液を1時間ごとに口唇ヘルペスに適用することがわかりました。
7.脳の健康を改善する
タマネギが脳の健康に不思議に働くことができる理由の1つは葉酸の存在のためです。葉酸は、精神的および感情的な健康に貢献することによって脳機能を改善するのを助けることができる8つのBビタミンの1つです。
葉酸はまた、体内のDNAとRNAを保護することができます。ニンニクのもう一つの重要な栄養素は、脳機能に不可欠な鉄です。それだけでなく、ピリチオンと呼ばれるタマネギの化合物は、脳の炎症と戦い、神経活動を高めることができます。
タマネギの抗炎症作用は、アルツハイマー病の予防に役立つことが知られています。タマネギは神経を落ち着かせ、神経障害を治療する性質があるためです。
8.骨の健康を改善します
閉経前および閉経後の女性を対象としたある研究では、タマネギの摂取により骨密度が増加する可能性があることが示されました。タマネギを1日に1回以上食べた女性は、食べなかった女性よりも骨密度が5％高くなりました。
より多くの研究が必要ですが、年配でタマネギを定期的に食べる女性は、股関節骨折のリスクが20％あることが知られています。
9.目の健康を維持する
このタマネギ1個の効能に関する研究はまだほとんどありません。しかし、タマネギに含まれるビタミンAは、特に定期的に摂取すると、視力の健康に寄与することが知られています。
適切なレベルのビタミンAは、夜盲症などの目の健康上の問題を防ぐことができ、白内障や黄斑変性症のリスクを減らすことさえできます。
10.肌の健康を改善します
タマネギに含まれる硫黄は、肌を若くて新鮮に保つのに役立ちます。皮をむいた玉ねぎをお湯に浸し、朝顔を洗うと肌に良い効果があります。
それだけでなく、玉ねぎを使って虫刺されを治すこともできます。虫刺されを治療するには、皮膚の部分にタマネギをこすります。この方法は、痛みや痛みを和らげるのに役立ちます。
エシャロットは、蚊に刺された皮膚に適用するために、粉砕または切断することによって適用することができます。タマネギジュースを癤に塗ると、痛みを和らげることもできます。
11.健康な胃を維持します
タマネギの繊維含有量は、健康な胃を維持するのに役立ちます。タマネギは食物繊維の良い供給源であり、食べた後に満腹になり、便秘を防ぐために便を柔らかくすることができることを覚えておいてください。
さらに、タマネギは抗菌性があるため、腸内寄生虫を殺すのにも効果的です。それを消費するには、エシャロットをジュースに砕いて朝に飲むだけです。
12.髪の健康を改善します
タマネギの硫黄は、髪の成長をサポートするコラーゲン組織の生成を助けることができるため、髪にとって健康的であると考えられています。
タマネギジュースを頭皮に塗り、15分間そのままにします。その後、きれいな水とシャンプーですすいでください。
定期的に使用する場合、エシャロットは脱毛を助け、ある程度はげを治すことさえできます。調合する方法は、挽いたコショウ、タマネギ、塩を混ぜることです。
すべての材料を挽いて滑らかなペーストにします。ペーストを希望の場所に週に4〜5回塗布します。 15分間放置してから、きれいな水とシャンプーですすいでください。
赤玉ねぎから得られるもう一つの利点は、フケを克服できることです。タマネギジュースをレモンジュース、バターミルク、蜂蜜と混ぜます。
髪に塗って30分放置します。最適な結果を得るために、フケ防止シャンプーで髪を洗い流してください。
13.糖尿病の管理を支援する
タマネギに含まれるフラボノイドは、糖尿病を含むさまざまな病気の治療に役立ちます。いくつかの研究はまた、インスリンに対するタマネギの有益な効果を示しています。
タマネギの特定の特性は、糖尿病に関連する炎症反応を軽減することができるインスリン分泌を刺激するのに役立ちます。
タマネギを大量に摂取すると、肝臓でのインスリンの分解をブロックすることで機能するため、糖尿病患者の糖度を下げることができます。
その後、血中のインスリンを増加させ、血糖値を下げるのに役立つことが知られています。
14.肥満と戦う
エシャロットに含まれる酢酸エチルまたはEEO抽出物は、体内の脂肪の蓄積を抑えることができます。この場合、タマネギを正しく摂取することで、太りすぎや肥満を防ぐことができます。
タマネギの抗酸化物質も新陳代謝を高めます。このコンテンツは、最適な体重管理と健康に貢献します。
ウイルスと戦うタマネギ
エシャロットは有機硫黄化合物が豊富であることが知られているため、抗ウイルス特性を持つ天然資源です。ケルセチンやアリシンなどの有機硫黄化合物は、ウイルス感染の抑制に関連しています。
これらの化学物質は、ウイルスの宿主細胞への付着を阻止し、宿主細胞内のウイルスゲノムの転写と翻訳を変化させ、ウイルスの集合に影響を与える可能性があります。ケルセチンは、インフルエンザウイルスの宿主細胞への侵入と付着に影響を与える可能性があります。
それだけでなく、アリシンは細胞のリン脂質膜を通過することもでき、そこでウイルスの増殖を阻害する役割をさらに果たすことができます。赤玉ねぎはウイルスの解毒剤であることが知られているので、その摂取が推奨されています。
しかし、コロナウイルスの解毒剤に関する情報は間違っています。これは、コロナウイルスの解毒剤としての赤玉ねぎの有効性に関する科学的研究がないためです。
タマネギを食べることの副作用はありますか？
赤玉ねぎは、無数の効果があるだけでなく、不適切な用量で摂取すると副作用もあります。赤玉ねぎを消費することの悪影響のいくつかは次のとおりです。
出血性疾患
タマネギは血液凝固を遅らせ、それによって出血のリスクを高めることが知られています。したがって、出血性疾患を経験した場合はタマネギに近づかないでください。また、手術の少なくとも2週間前に赤玉ねぎの摂取を避けてください。
妊娠中および授乳中の問題
妊娠中および授乳中のタマネギの影響についての十分な情報はありません。ただし、安全な用量で服用し、妊娠中または授乳中は少量にしてください。
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