コラーゲンを含むサプリメントや食品を摂取することは、このタンパク質を含む製品や化粧品を使用するよりも安全です。コラーゲンの適切な摂取は、皮膚に必要なアミノ酸を作り出すのに役立ちます。
コラーゲンはあなたの体の中で最も豊富なタイプのタンパク質です。皮膚に加えて、その存在は筋肉、骨、腱、靭帯、体の器官、血管、腸の内壁および他の結合組織に見られます。
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コラーゲンレベルの低下
体内のコラーゲンのレベルを測定することはできません。しかし、このタンパク質がいつ減少し始めるかはわかります。
コラーゲンは年齢とともに減少します。コラーゲンの減少はあなたに以下を経験させるでしょう:
- 肌にしわが寄り、しわが寄る
- 腱と靭帯は硬くなり、柔軟性が低下します
- 筋肉の消耗と衰弱
- 軟骨の摩耗による関節痛または変形性関節症
- 消化管の内壁が薄くなることによる胃腸の問題。
コラーゲン含有食品
老化とは別に、このタンパク質を減らす別の要因は、あなたが十分なコラーゲンを消費していないということです。そのために、コラーゲンを含む食品の次のリストを検討してください。
鶏
驚かないでください、鶏肉には十分なコラーゲンを含む食品が含まれています。そのため、お気づきのように、多くのコラーゲンサプリメントは鶏肉から作られています。
鶏肉を丸ごと切ったことがあれば、この動物には結合組織がたくさんあることに気づいたでしょう。これらの組織は、鶏肉をコラーゲンが豊富な食品の1つにしているものです。
Dovepressで発表された研究では、関節炎治療のためのコラーゲン源として鶏の首と軟骨さえ使用されていました。
魚と貝殻
他の動物と同様に、魚介類はコラーゲンでできた骨と靭帯を持っています。あなたが必要とするコラーゲンを含む食物としてこれらの2つのタイプの動物を作ってください。
健康サイトHealthlineは、海洋動物に由来するコラーゲンは体に吸収されやすいコラーゲンであると言う人もいるとさえ述べています。
しかし、コラーゲンの摂取源として魚に依存している場合でも、魚の肉には他の部分よりもコラーゲンが少ないことを理解する必要があります。
残念ながら、コラーゲンが豊富な部分は、魚の頭、鱗、または目です。ジャーナルOxidativeMedicineand Cellular Longevityに掲載された研究では、コラーゲンペプチドの成分として魚の皮さえ使用されていました。
コラーゲンを含む食品、すなわち骨ブロス
めったに気付かないこともありますが、野菜スープなどの骨スープを作ることは、実際にはコラーゲンを含む食品の供給源になる可能性があります。あなたは確かにこの食べ物を作ることは骨を沸騰させることによって行われることをすでに知っています。
このプロセスは、骨と骨からの結合組織のためにコラーゲンを抽出することができると信じられています。さらに、このプロセスからカルシウム、マグネシウム、リン、グルコサミン、コンドロイチン、アミノ酸、その他の栄養素を得ることができます。
ただし、骨や使用する他の成分の品質に依存するため、各骨ブロスの栄養成分は異なります。
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コラーゲン産生を増加させる食品
以下の食品のいくつかは、体内のコラーゲン産生を促進するのに役立つビタミンとミネラルを含んでいます:
白身
卵には他の動物製品に見られる結合組織は含まれていませんが、卵白にはコラーゲン産生に必要なアミノ酸の1つであるプロリンが含まれています。
ジャーナルNutrientsに掲載された研究を通じて直接呼び出されます。
シトラスフルーツ
ビタミンCは、体内にあるコラーゲンの前駆体であるプロコラーゲンの生成に重要な役割を果たす重要な成分の1つです。したがって、体が十分なビタミンCを摂取していることを確認することが重要です。
柑橘系の果物グループには、オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライムが含まれます。これらの果物はすべて、体が必要とする他の栄養素も豊富です。
ベリー
柑橘系の果物はビタミンCの含有量で知られていますが、ベリーもビタミンCの優れた供給源です。
重量で比較しても、イチゴはオレンジよりも多くのビタミンCを含んでいます。さらに、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーには、体に必要な量のビタミンCも含まれています。
したがって、体内でコラーゲンの生成を含み、促進することができる食品のリスト。毎日の食事では常に健康的な食品を摂取するようにしてください。
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