抗酸化物質は、体内で生成される化合物です。それらは重要な機能を持っています。抗酸化物質のニーズを満たすために、食品などの天然の抗酸化物質からそれらを入手することができます。
蓄積するフリーラジカルは、酸化ストレスを引き起こす可能性があるため、私たちの体に非常に有害です。 DNAや細胞内の他の重要な構造に損傷を与える可能性があります。さて、抗酸化物質は、これらのフリーラジカルによって引き起こされる損傷から細胞を保護する機能を持っています。
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抗酸化物質の天然源は何ですか？
抗酸化物質の天然源は、抗酸化物質が豊富ないくつかの食品に含まれています。これらの食品には、抗酸化物質が豊富なだけでなく、健康を維持するのに役立つ他の重要な栄養素も含まれています。
さまざまな情報源からの報告ですが、ここにあなたが得ることができる天然の抗酸化物質の源である多くの食品があります。
1.ブルーベリー
抗酸化物質の最初の天然源はブルーベリーからです。この1つの果物は小さいサイズですが、誤解しないでください。体にとって重要な栄養素がたくさん含まれています。
それだけでなく、この丸い果物は抗酸化物質の含有量も高いです。ブルーベリーには、3.5オンス（100グラム）あたり最大9.2ミリモルの抗酸化物質が含まれています。
いくつかの研究は、ブルーベリーが一般的に消費されるすべての果物と野菜の中で最も多くの抗酸化物質を含んでいることさえ示しています。
2.イチゴは抗酸化物質の天然源です
イチゴは最も人気のあるベリーの1つです。そのさわやかな味わいは、この果物を多くの人々のお気に入りにしています。多くの場合、この果物は加工飲料の成分として使用されます。
イチゴはビタミンCと抗酸化物質が豊富です。イチゴは、3.5オンス（100グラム）あたり最大5.4ミリモルの抗酸化物質を提供します。
果実は一般的に赤色で、アントシアニンと呼ばれる抗酸化物質が含まれており、赤色になります。アントシアニン含有量が高いイチゴは、通常、明るい赤色になる傾向があります。
3.ラズベリー
天然抗酸化物質の次の食料源はラズベリーです。ラズベリーは、食物繊維、ビタミンC、マンガン、抗酸化物質の優れた供給源です。この果物は、3.5オンス（100グラム）あたり最大4ミリモルの抗酸化物質を含んでいます。
ある試験管研究では、ラズベリーに含まれる抗酸化物質やその他の成分が、サンプル中の胃、結腸、乳がん細胞の90％を殺したことがわかりました。
ラズベリーに含まれる抗酸化物質、特にアントシアニンは、炎症や酸化ストレスを軽減し、心臓病のリスクを低下させる可能性があります。
4.ブロッコリー
抗酸化物質のもう1つの天然源はブロッコリーです。他の濃い葉物野菜と同じように、ブロッコリーは栄養素が豊富です。ブロッコリーは、酸化ストレスから植物を保護するのに役立つ植物によって生成される化学物質の一種であるフェノール類が豊富です。
フェノラートは人間にとっても非常に重要です。これらの化合物は抗酸化物質と抗癌物質が豊富であるため、さまざまな病気、炎症、アレルギーから保護することができます。
5.赤キャベツ
抗酸化物質のニーズを満たしたいのであれば、赤キャベツを食べても問題はありません。赤キャベツまたは紫キャベツとしても知られているものは、印象的な栄養成分を持っています。
赤キャベツにはビタミンC、K、Aが豊富に含まれています。忘れてはならないのは、抗酸化物質の含有量も高いことです。それに含まれるアントシアニンは、イチゴやラズベリーのように、このキャベツを赤くします。
アントシアニンはしばしばいくつかの健康上の利点と関連しています。それらは炎症を減らし、心臓病から保護し、あるいは特定の癌のリスクを減らすことができます。
赤キャベツだけでも、3.5オンス（100グラム）あたり最大2.2ミリモルの抗酸化物質を提供します。これは、通常の調理済みキャベツに含まれる抗酸化物質の4倍以上の量です。
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6.ほうれん草からの抗酸化物質の天然源
この一野菜は加工食品の材料としてよく使われます。処理することは難しくありません。それに加えて、ほうれん草には体にとって重要な多くの栄養素が含まれていることがわかりました。
ほうれん草には、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれています。それだけでなく、この野菜はカロリーも低いです。ほうれん草は、3.5オンス（100グラム）あたり最大0.9ミリモルの抗酸化物質を提供します。
さらに、ほうれん草はルテインとゼアキサンチンの優れた供給源でもあります。これらの2つの抗酸化物質は、紫外線の損傷から目を保護し、他の有害な波長の光から保護するのに役立ちます。
さて、それらはあなたが消費することができる抗酸化物質のいくつかの自然な源です。抗酸化物質のニーズを満たすことは健康にとって非常に重要です。したがって、これから抗酸化物質のニーズに応えましょう！
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