ビーガンになりたいのであれば、肉、乳製品、卵を含むすべての動物性食品を避けるべきです。代わりに、果物、野菜、ナッツ、全粒穀物を食べることができます。
ビーガン食に従うと、心臓の健康、ガンのリスクの低下、2型糖尿病のリスクの低下など、いくつかのメリットがあります。
また読む：菜食主義者、これは肉からではないタンパク質源の選択です
朝食用の5つのビーガンメニュー
厳格な食事療法では、体の栄養摂取についてより注意深く考える必要があります。以下は健康を維持するために試すことができる栄養素が豊富なビーガンの朝食メニューですので、心配する必要はありません。
1.焼き芋にアーモンドバター、バナナ、チアシードを添えて
栄養素が豊富なだけでなく、活動を始める前の朝食メニューとしても最適です。
材料：
- 中型さつまいも2個、洗った
- 天然アーモンドバター大さじ2
- スライスしたバナナ1本
- チアシード小さじ2
- シナモン
- 塩
作り方：
- オーブンを375°Fに予熱します。ベーキングシートをパーチメント紙またはホイルで裏打ちします
- フォークでさつまいもに穴をあけ、天板にさつまいもをのせます
- さつまいもを約45分〜1時間焼きます
- さつまいもをオーブンから取り出し、5〜10分置いて火から下ろします。
- さつまいもをナイフで切り、塩を少しふりかける
- アーモンドバター小さじ1を広げ、チアシード小さじ1を振りかけ、次にバナナスライスをサツマイモに入れ、シナモンを振りかける
2.にんにくベイクドポテト
このポテトの朝食メニューはとても簡単に作れます。はい、必要な材料は3つだけです。また、このメニューには食物繊維が多く含まれています。
材料：
- 1ポンドの幼いジャガイモまたはカット済みのジャガイモを使用することもできます
- オリーブオイル大さじ1〜2
- ガーリックパウダー小さじ
- 塩とコショウの味
作り方：
- オーブンを425°Fに予熱し、ベーキングシートにオリーブオイルを広げます
- じゃがいもをよく洗い、乾かし、じゃがいもをボウルに入れます
- じゃがいもにオリーブオイルを塗り、ガーリックパウダー、塩、こしょうをふりかけ、グラタン皿に入れる
- じゃがいもをオーブンで20〜25分焼く
3.スクランブルエッグ
豆腐好きの方は、この一品で朝食メニューを作ることもできます。 1食あたり、この1つの朝食メニューには24グラムのタンパク質と288カロリーが含まれています。
材料：
- オリーブオイル大さじ1
- 大きな豆腐1個
- 大さじ2 栄養酵母
- 小さじ1杯の塩、または好みに応じて
- 小さじターメリック
- ガーリックパウダー小さじ
- 大さじ2 非乳製品ミルク
作り方：
- フライパンでオリーブオイルを中火にかけます
- フライパンに入れながら、ポテトクラッシャーまたはフォークを使って豆腐をつぶします
- 豆腐の水がほとんどなくなるまで、豆腐を3〜4分間調理してかき混ぜます。
- それから加えて 栄養酵母、塩、ターメリック、ガーリックパウダー。次に約5分間かき混ぜながら調理します
- 注ぐ 非乳製品ミルク 鍋に入れ、滑らかになるまでかき混ぜます
4.カボチャワッフル
外はカリカリ、中はやわらかい食感で、かぼちゃワッフルは朝食にぴったりのメニューです。
材料：
- 15オンスのカボチャの缶詰
- カップココナッツオイル
- 豆乳2カップ
- グラニュー糖カップ
- 中力粉カップ
- 小さじ2杯 ベーキングパウダー
- ティースプーン 重曹
- 小さじ一杯の塩
- シナモン小さじ2
- 小さじ1杯の生姜粉
- 小さじナツメグパウダー
作り方：
- ワッフル型を予熱します
- 缶詰のカボチャ、油、豆乳、砂糖をボウルの中で滑らかになるまで叩きます
- ボウルに小麦粉を加え、ふりかける ベーキングパウダー, 重曹、塩、その他の材料
- よく混ざるまでスプーンでかき混ぜます
- 生地は十分に厚く、流動性が高すぎないようにする必要があります
- ワッフルメーカーにオイルをスプレーし、バッターを注ぎます
- ワッフルを黄金色になるまで調理する
5. スムージー パイナップルとバナナ
あなたはこの一杯に精通している必要があります。 スムージー。この飲み物は、さわやかであるだけでなく、体に健康的です。
材料：
- 2カップのさいの目に切ったパイナップル
- バナナ
- ほうれん草1〜2カップ
- オレンジジュース1カップ
- 小さじバニラエッセンス
- 十分な水
作り方：
- すべての材料をブレンダーに入れます
- ブレンダーを閉じてから、本当に滑らかになるまでピューレを作ります。より均一に混合できるように、十分な水を加えることができます。
作る スムージー 他にもいろいろな果物を使うことができます。幸運を！
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