あなたはあなたの食べ物にトッピングとしてナッツを加えるのが好きですか？カシューナッツはあなたの選択の1つです。香ばしくて歯ごたえのある味に加えて、カシューナッツには多くの利点があります。
カシューナッツは栄養素が豊富なナッツの一種です。通常、焼きたての状態で販売されます。しかし、あなたはその起源を知っていますか、そして健康のためのカシューナッツの利点は何ですか？カシューナッツについてもっと知るために、ここに完全なレビューがあります。
カシューナッツとは何ですか？
カシューナッツは学名のある熱帯の木に由来します アナカルディウムオクシデンタル。この木はブラジル原産ですが、現在は温暖な気候の多くの場所で栽培されています。
この木にはカシューと呼ばれる実があり、実の中には種があります。これらの種はその後食べることができ、カシューとして知られています。
カシューナッツは果実の種子に由来するため、種子植物に分類されます。この分類により、他のナッツとは異なります。
他のナッツとは異なると考えられていますが、カシューナッツはそれほど栄養価が高くありません。栄養価が高いため、カシューナッツには多くの利点があります。
カシューナッツの栄養素含有量
生および無香料のカシューナッツ28グラムごとに、栄養素が含まれています。
- カロリー：157
- タンパク質：5グラム
- 脂肪：12グラム
- 炭水化物：9グラム
- 食物繊維：1グラム
- 銅：1日の摂取量の67％
- マグネシウム：1日の摂取量の20パーセント
- マンガン：1日の摂取量の20％
- 亜鉛：1日の摂取量の15％
- リン：1日の摂取量の13％
- 鉄：1日の摂取量の11％
- セレン：1日の摂取量の10％
- チアミン：1日の摂取量の10％
- ビタミンK：1日の摂取量の8％
- ビタミンB6：1日の摂取量の7％
また、カシューナッツは、健康に良い不飽和脂肪が豊富な食品の供給源としても知られています。カシューナッツも糖分が少なく、食物繊維が多く、調理済みの肉とほぼ同じ量のタンパク質が含まれています。
カシューナッツの健康上の利点
カシューナッツを食べることで、少なくとも次のような5つのメリットが得られます。
1.抗酸化剤として
カシューナッツは、ポリフェノールとカロテノイドが含まれているため、抗酸化物質が豊富な食品の1つです。
からの報告 ヘルスライン、カシューの抗酸化活性は、生のカシューと比較して、焙煎後にさらに増加しました。抗酸化物質の含有量は、クルミ、ピーカンナッツ、アーモンドなど、他のいくつかの種類のナッツに含まれているものと同じです。
内容物は炎症を軽減し、フリーラジカルによって引き起こされる酸化ストレスから身を守ることが期待されています。しかし、カシューナッツとその抗酸化作用に関する研究はまだ限られています。
2.体重を減らすのを手伝ってください
によると 米国農務省の食品データ中央データベース （USDA）、カシューナッツには28グラムあたり157カロリーが含まれています。しかし、研究によると、体はこれらのカロリーのすべてを吸収するわけではありません。
食物繊維とタンパク質の含有量は、空腹感を減らし、満腹感を高めるのに役立ちます。だからこれはあなたが体重を減らすのに役立ちます。
3.心臓の健康を改善します
カシューナッツを含むナッツを食べると、脳卒中や心臓病などの病気のリスクが低下します。
また、カシューナッツを食べる人のコレステロール値も良好です。しかし、他の研究では反対のことがわかっているため、結果は一貫していないと見なされます。
この結果の違いは、研究の数が限られているためと考えられます。したがって、心臓の健康を改善すると主張されていますが、この情報をサポートするには、より多くの研究が必要です。
4.糖尿病患者にとって有益2
カシューナッツは食物繊維の良い供給源です。栄養素は血糖値の急上昇を防ぐのにも役立ち、2型糖尿病に対する保護を提供すると考えられています。
炭水化物と糖分が多い食品をカシューナッツに置き換えると、血糖値を下げるのに役立つ可能性があります。ただし、正確な結果を示すには、さらに調査が必要です。
5.健康的な食品を選択する
カシューナッツは、さまざまな健康食品に加工できる食品です。ヘルシーメニューに追加することもできます。
スープと一緒に食べたり、オーツ麦やヨーグルトと混ぜたりすることもできます。カシューナッツがダイエットのための健康食品になることができるように。
しかし、塩分を減らしてダイエットをしている場合は、カシューナッツの処理方法を検討する必要があります。ローストしたカシューナッツには、油や塩がたくさん含まれている可能性があるためです。
カシューナッツの利点の背後には、考慮する必要のあるリスクがあります
カシューナッツの抗酸化物質はローストすると増加する可能性がありますが、油や塩を加えないようにしてください。塩と油の添加は健康に良くありません。
オーブンで188℃で8〜15分焼くことができます。豆が焦げないように2-5分ごとにかき混ぜます。
もう1つ注意すべき点は、カシューナッツアレルギーの可能性があるということです。アーモンド、ブラジル、ピーカンナッツ、ピスタチオ、クルミにアレルギーがある場合は、カシューナッツにもアレルギーがあるリスクがあります。
したがって、カシューナッツの利点に関する情報。うまくいけば、それは健康食品についての情報を豊かにするでしょう、はい！
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