さつまいもは、ご飯の代わりに使える食材のひとつです。サツマイモは甘いだけでなく、栄養素も豊富です。サツマイモの健康上の利点は何ですか？
サツマイモは、インドネシアの人々にすでに馴染みのある食べ物です。塊茎である通常の山芋とは異なり、サツマイモは根菜と見なされます。
あなたが知る必要があるサツマイモの利点についての完全な情報はここにあります：
サツマイモの栄養成分
サツマイモは抗酸化物質であるベータカロチンが豊富で、特に子供たちのビタミンAの血中濃度を上げるのに非常に効果的です。
サツマイモも栄養素が豊富で、食物繊維が豊富で、非常に詰まっています。サツマイモは、茹でたり、蒸したり、揚げたりして食べることができます。
サツマイモは、オレンジ、白、赤、ピンク、紫、黄色など、さまざまな色で見つけることができます。 3.5オンス（100グラム）の生のサツマイモには次のものが含まれています。
- カロリー： 86
- 水： 77%
- タンパク質： 1.6グラム
- 炭水化物： 20.1グラム
- 砂糖： 4.2グラム
- ファイバ： 3グラム
- 太い： 0.1グラム
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サツマイモの健康上の利点は何ですか？
サツマイモの栄養価は、この食品に多くの利点をもたらします。サツマイモがさまざまなサークルで好まれている食品の1つであることは不思議ではありません。
報告 ヘルスラインあなたが知る必要があるサツマイモの利点はここにあります：
1.腸の健康に良い
サツマイモに含まれる繊維と抗酸化物質は、消化器系に多くの利点があります。
サツマイモには、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類の繊維が含まれています。体は繊維を消化できません。したがって、繊維は消化管に残り、腸にさまざまな健康上の利点を提供します。
粘性繊維としても知られているいくつかの種類の可溶性繊維は、水を吸収して便を柔らかくすることができます。一方、非粘性で不溶性の繊維は水を吸収できません。
2.抗酸化物質が豊富
サツマイモはいくつかの抗酸化物質を提供します。それらの1つは体を保護し、ある種の癌と戦うのを助けるとさえ言われています。
アントシアニンは、紫色のサツマイモに含まれる抗酸化物質のグループです。
ジャーナルNationalCenter for Biotechnology Informationに掲載された2013年の研究では、このコンポーネントは、膀胱がん、結腸がん、乳がんなど、いくつかの種類のがん細胞の増殖を遅らせることが知られています。
3.サツマイモの視覚効果
サツマイモはベータカロチンが非常に豊富で、これは野菜の明るいオレンジ色の原因となる抗酸化物質でもあります。
ベータカロチンは体内でビタミンAに変換され、目の中で光検出受容体を形成するために使用されます。
ビタミンA欠乏症は発展途上国の問題であり、眼球乾燥症として知られる特殊なタイプの失明を引き起こす可能性があります。サツマイモなどのベータカロチンを含む食品を食べると、これを防ぐことができます。
4.脳機能を改善する
紫色のサツマイモを食べると、脳機能を改善するのに役立ちます。
それだけでなく、果物、野菜、抗酸化物質の食事は、精神的認知症のリスクが13％低くなることに関連していました。
5.免疫システムを助けます
果肉がオレンジ色のサツマイモは、体内でビタミンAに変換できるベータカロチンの最も豊富な天然源の1つです。
ビタミンAは、健康な免疫システムだけでなく、免疫力の低下に関連している低血中濃度にも不可欠です。
ビタミンAは、特に私たちの体の腸の内壁で、健康な粘膜を維持するためにも非常に重要です。
腸は体が病気に非常にかかりやすい場所です。したがって、健康な腸は健康な免疫システムの重要な部分です。
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