健康

食用色素だけでなく、スジの葉の健康効果もあります

スジの葉のメリット(ドラセナ・アングスティフォリア)広く知られているのは、天然食品着色料です。しかし、この緑色を生み出す葉から生み出される可能性のあるさまざまな健康上の可能性があります。

スージの葉は、実際には湿った場所で自生するか、庭の周りに植えられてフェンスとして使用される薬草です。

Indonesian Journal of Agricultural Scienceに掲載された研究によると、いくつかの地域では、この葉を西ジャワのジンカンとハンジュワンメラク、ジャワのセマール、アンボンのジェジュアンの丘と嘘つきのウタンからミナハサのポンダンジャワと名付けました。

スジの葉のメリット

天然染料を作ることは、スジの葉の主な利点です。インドネシア農学ジャーナルのこの研究は、スジの葉のジュースの緑色がさまざまな伝統的な食品にしばしば加えられることを指摘しています。

この緑色を生成するスジの葉の能力は、それらの豊富なクロロフィル含有量によるものです。研究者たちは、スジの葉は他のクロロフィル源よりも優れた特徴を持っているとさえ書いています。

仙草ゼリーの葉と比較すると、スジの葉にはゲル成分がないと言われています。ゲル化する親水コロイドの存在は、抽出されたときに葉からのクロロフィルの放出を実際にブロックする可能性があります。

食品着色料に加えて、以下はスジの葉の他の健康上の利点です:

便秘薬として使用できます

インドネシア科学院(LIPI)の植物保護植物園研究センターの研究者が行った文献調査では、伝統医学の成分としてのスジの葉の可能性が明らかになりました。

研究者は、バリ島のタバナンで行われた研究の結果を参照します。そこにあるスジの葉は、生後3か月の赤ちゃんの便秘を治療するための伝統的な薬として使用されています。

この研究では、有害な副作用を示すことなく赤ちゃんを治すことができると述べています。ユニークなことに、医師は赤ちゃんの病気は手術によってのみ治癒することができるという評決を下しました。

アレルギーに対するスジの葉の利点

アナフィラキシーは、アレルゲンと接触したときに発生する重度のアレルギー反応です。この過敏反応は、深刻な組織の損傷や病気を引き起こす可能性があるため、危険な免疫応答です。

Journal of Pharmacy&Clinical Scienceの研究によると、スジの葉の抽出物を与えると、実験材料として使用されたマウスのアナフィラキシー反応の発生が抑制される可能性があります。

この研究は、アレルギーを予防するためのスジの葉の利点への希望を提供します。ただし、特に人間については、より広範な研究が必要です。

コレステロールを下げる

LIPIの研究者によって行われた文献研究は、血中コレステロールを下げるためのスジの葉の利点を発見しました。

高コレステロールは高血圧を発症するリスクも高める可能性があるため、この発見は非常に有用です。ピーク時には、心臓病や脳卒中の可能性も高まります。

スージの葉は抗菌剤として使用できます

抗菌剤は、細菌の増殖を抑制することができる活性化合物です。 LIPIの研究者によって行われた文献研究はまた、スジの葉の抗菌活性を証明した研究があると述べました。

スジの葉の抽出物によって成長を阻害することができるいくつかの細菌は次のとおりです。

  • 志賀赤痢菌
  • フレキシネル赤痢菌
  • 大腸菌
  • 腸チフス菌

炎症を抑えるためのスジの葉の利点

スージの葉には抗炎症作用があると言われています。この能力は、スジの葉の抽出物に含まれるステロイド性サポニン化合物の影響を受けます。

炎症自体は、ウイルス、細菌、真菌などの微生物によって引き起こされる感染症に反応する身体の自然なメカニズムです。

スージの葉は抗酸化物質の源です

体が十分な抗酸化物質を受け取ることを保証することは重要です。これらの化合物は、フリーラジカルによって引き起こされる細胞損傷からあなたを守ることができるからです。

幸いなことに、スジの葉には抗酸化作用があり、この植物をこの化合物のニーズを満たすための主力にします。

したがって、あなたが知る必要がある健康のためのスジの葉のさまざまな利点。はい、常に健康的で栄養価の高い摂取量を得るようにしてください!

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