脱水症状に嘔吐する場合、これらの食中毒の特徴に注意する必要があります

私たちが食べる食品が汚染されているか、生来の毒素を持っているため、中毒が発生する可能性があります。食中毒の最も一般的な兆候の1つは嘔吐です。

いくつかの兆候や症状は軽度で自然に消えることがありますが、食中毒の兆候もあり、注意してすぐに医師の診察を受ける必要があります。食中毒の症状は何ですか？次の説明を確認してください。

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食中毒の一般的な兆候

食中毒はいつでも起こり得ます。その理由は、食品が汚染されているか、実際に食品に毒が含まれているためです。食品は、製造中（加工食品中）または調理中に汚染される可能性があります。

誰かが食中毒を患っているときに一般的に見られる特徴は次のとおりです。

吐き気と嘔吐の原因の1つは胃の感染症であり、これは最初は汚染された食品に起因します。食べてから1〜8時間後に吐き気や嘔吐が起こると、食中毒の疑いがあります。

下痢は、食物と水を吸収する際の腸の機能の崩壊によって発生し、それが水っぽい糞の形で体外に排出されます。この状態は胃腸の感染症に関連しています。感染症は、細菌やウイルスで汚染された食品によって引き起こされる可能性があります。

痛みやけいれんは、消化器系に何か問題があることを示す1つの兆候です。それは、細菌性、ウイルス性、または寄生虫性の障害である可能性があります。痛みやけいれんは、胃の筋肉が糞便を介して細菌を含んだ便を体から押し出そうとしていることを示している可能性もあります。

食中毒のもう一つの特徴は、発熱を引き起こす可能性があることです。発熱は、感染症やその他の体内の有害な障害に対する免疫系の抵抗力の影響として発生します。

食中毒は細菌やウイルスによって引き起こされる可能性があります。写真：セントルークス病院

さらに、中毒の原因に基づいて、あなたが知ることができるいくつかの特徴があります。その中で：

食中毒を引き起こす可能性のある毒素には多くの種類がありますが、スコンブロイド食中毒とシガテラは2つの最も一般的な種類の原因であり、魚やその他のシーフードに含まれています。

スコンブロトキシンは、マグロ、サバ、マグロ、イワシ、甲殻類などの魚に由来する毒です。ヒスタミン毒としても知られています。スクロムボトキシン中毒は通常、調理不足または不十分な保管が原因です。

スコンブロイド食中毒による食中毒の特徴は、通常、息切れと嚥下困難です。顔のむくみなどのアレルギーを示す人もいます。これらの特徴は、これらの食品を摂取してから通常1〜2時間後に現れます。

一方、シガテラはハタ、フエダイ、バラクーダに見られる毒です。シガテラに毒されている人の特徴には、嘔吐、下痢、筋肉痛などがあります。また、しびれやうずきの症状を示すこともあります。発生する可能性のある別の苦情は頭痛です。

食品汚染は、細菌、ウイルス、または体に害を及ぼすその他の微生物によって引き起こされる可能性があります。それぞれが体に異なる影響を及ぼします。

たとえば、細菌汚染、最も一般的なのは、軽度の下痢を特徴とする大腸菌中毒です。さらに、ボツリヌス毒素を産生する細菌ボツリヌス菌があります。この細菌による中毒の特徴は、発熱、嘔吐、軽度の下痢、しびれから始まります。

中毒を引き起こすことが多い他の細菌はサルモネラ菌です。一般的に、これらの細菌は加工食品を汚染します。それを殺すために、それらを消費する前に、加工食品を摂氏73.8度に加熱します。

一般的に食中毒を引き起こすウイルスはロタウイルスですが。頭痛、嘔吐、発熱、悪寒などの特徴。それ以外にも、頭痛や体の痛みを引き起こすサイクロスポアなどの寄生虫による中毒があります。

より深刻な状況では、人は次のような食中毒の兆候を示します。

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より深刻な食中毒の症状を経験した場合は、すぐに医師の診察を受ける必要があります。特に脱水症に対処するために。脱水症状をチェックしないままにしておくと、正常な身体機能を妨げる可能性があり、最悪の場合、死に至る可能性があります。

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