ハヤトウリはとてもおいしいので、さまざまな料理のレシピに含まれることがよくあります。さらに、健康のためのハヤトウリの利点もたくさんあります。
消化に良い繊維含有量から始まり、老化プロセスを遅らせることができるその中の抗酸化化合物まで。
では、ハヤトウリの栄養成分とその健康上の利点は何ですか？さあ、次のレビューを参照してください。
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ハヤトウリを知る
ハヤトウリは家族に属するカボチャの一種です ウリ科。この植物はメキシコで始まり、ラテンアメリカに広がり、今では世界中で見られます。
熟すと、この美しい洋ナシの形をした野菜は、緑から白の色、カリカリした食感を持ち、とても甘いです。
ハヤトウリは、私たちの健康に多くの利益をもたらすことができるさまざまな栄養素と抗酸化化合物が豊富に含まれています。また、ハヤトウリもカロリーは低いですが、食物繊維が豊富です。
ハヤトウリの栄養成分
1つのハヤトウリで、さまざまなビタミン、ミネラル、繊維を補給できます。からの報告 ヘルスラインこれが203グラムの1つのハヤトウリに含まれる栄養成分です。
- カロリー：39
- 炭水化物：9グラム
- タンパク質：2グラム
- 脂肪：0グラム
- 食物繊維：4グラム– 1日摂取量（RDI）の14％
- ビタミンC：RDIの26％
- ビタミンB9（葉酸）：RDIの47％
- ビタミンK：RDIの10％
- ビタミンB6：RDIの8％
- マンガン：RDIの19％
- 銅：RDIの12％
- 亜鉛：RDIの10％
- カリウム：RDIの7％
- マグネシウム：RDIの6％
からの報告 ベリーウェルフィット、生のハヤトウリのカップには1グラム未満の脂肪が含まれており、非常に少量は多価不飽和脂肪です。これらの脂肪は、心臓の健康を改善し、他の慢性疾患のリスクを減らすのに役立つため、より健康的です。
ハヤトウリのカロリーも比較的低いので、ダイエットメニューとして適しています。ナトリウムと炭水化物の含有量は少ないですが、葉酸の含有量は高いので、妊婦が摂取するのは良いことです。
健康のためのハヤトウリの利点
上記のさまざまな栄養成分から、私たちの健康のためのハヤトウリの利点は何ですか？これがレビューです。
1.高抗酸化物質
ハヤトウリには、ケルセチン、ミリセチン、モリン、ケンペロールなどの抗酸化化合物が含まれています。 4つの化合物の中で、ミリセチンが最大の割合を占めています。
からの報告 ヘルスライン、研究は、ミリセチンが強力な抗癌、抗糖尿病、および抗炎症特性を持っていることを示しています。さらに、ハヤトウリはビタミンCの優れた供給源であり、体内の抗酸化物質として機能します。
したがって、高抗酸化食品を食べることで、危険な病気のさまざまなリスクを回避できます。
2.心臓の健康を維持する
ミリセチンの含有量も心に恩恵をもたらすことができました。動物で行われた研究は、この内容がコレステロール値を下げることができたことを示しました。
さらに、ハヤトウリの含有量は血管をリラックスさせるのにも役立ち、血流を増やして血圧を下げることができます。
これらの要因は両方とも心臓の健康に非常に影響を及ぼします。ハヤトウリを食べると、高血圧、高コレステロール、血流不良など、心臓病のいくつかの危険因子を下げることができます。
3.体重を維持するのに役立ちます
ハヤトウリには高繊維が含まれています。繊維自体が健康的な食事に重要な役割を果たしています。
食物繊維は、体重の維持、腸の健康の改善、消化器系の健康の調整と改善、血糖値の制御とコレステロールの低下に役立ちます。
さらに、食物繊維はまた、あなたがより長く満腹感を感じるのを助けることができます。だからそれはあなたの食事療法のプロセスを助けることができます。
4.健康な妊娠を維持する
葉酸またはビタミンB9の含有量は、すべての人にとって、特に妊娠中または妊娠を計画している母親にとって非常に重要です。
妊娠初期には、胎児の脳と脊髄の発達をサポートするために葉酸が必要です。葉酸の適切な摂取は、早産を防ぐのにも役立ちます。
たった1つのハヤトウリから、RDIまたは推奨される1日の消費量の40％以上を得ることができます。
5.早期老化と戦う
ハヤトウリはビタミンCの優れた供給源です。ビタミンCは、フリーラジカルから細胞を保護し、肌を引き締めて若々しく保つことにより、老化プロセスを遅らせることができる抗酸化物質として重要な役割を果たします。
ビタミンCは、私たちの皮膚に見られる主要なタンパク質の1つであるコラーゲンを生成するために必要です。コラーゲンは、肌に若々しく引き締まった外観を与える上で重要な役割を果たします。
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6.癌を予防する
試験管で行われた研究では、カボチャに含まれるいくつかの化合物が、子宮頸がんや白血病などの一部のがん細胞の成長と発達を遅らせる可能性があることが示されました。
しかし、人間のガンとの戦いの効果を確認するために人間の研究が必要です。
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7.血糖値を下げるのを手伝ってください
ハヤトウリは総炭水化物が少なく、水溶性繊維が多いため、血糖値の調整に役立ちます。
水溶性食物繊維は、炭水化物の消化と吸収を遅らせる働きをします。このプロセスは、血糖値を制御する役割を果たします。
ハヤトウリは、インスリンのパフォーマンスに影響を与えることで血糖値を制御することもできます。
8.消化器系の健康を維持する
胃酸のためのハヤトウリの消費も強くお勧めします。その中のフラボノイド化合物は消化を改善するのに良いです。これらのフラボノイドは、消化管での老廃物の除去と排泄に関与する消化酵素を促進することによって機能します。
ハヤトウリはまた、腸内細菌だけでなく健康な腸機能も促進します。これが、胃酸のハヤトウリが地域で非常に人気がある理由です。
9.痛風のためのハヤトウリ
PCHRDからの報告によると、ハヤトウリを消費して尿酸を下げることができるという事実は、ダバオメディカルスクール財団の研究者によってテストされた動物で証明されました。
尿酸値が異常に高い状態である高尿酸血症の人には、尿酸を減らす効果が非常に必要です。高尿酸血症によって誘発されたウサギにハヤトウリの葉の抽出物を与え、それらの尿酸レベルを分析することによって。
結果は、適切な有効量で抽出物を使用した後、ウサギの尿酸レベルの少なくとも25パーセントの有意な減少を発見しました。この研究では、ハヤトウリの尿酸低下効果は、フラボノイドと呼ばれる化学物質に起因する可能性があることが指摘されています。
高尿酸血症自体は、アロプリノール薬で制御できる痛風の発生と強く関連しています。ただし、排尿時の痛みや腹痛などの副作用が発生する場合があります。したがって、ハヤトウリは痛風の治療のための解決策であると考えられています。
さらに、ハヤトウリの葉も、試験したウサギの間で中毒や死亡が発生しなかったため、無毒であると見なされました。
ダイエットに加える方法
ハヤトウリは非常に用途が広く、入手と準備が比較的簡単です。この鮮やかな緑色の洋ナシのような果実は繊細な味わいで、甘くておいしい料理の両方に適しています。
科学的には果物に分類されますが、ハヤトウリは一般的に野菜のように作られます。皮、肉、種など、カボチャのすべての部分が食用です。生でも調理でも食べられます。
ハヤトウリを生で食べる
生で提供される場合、ハヤトウリはに加えて使用される場合に最適です スムージー、新鮮な野菜、またはサラダ。ハヤトウリはジュースとしても使用できます。
ハヤトウリジュースは、健康な体を維持するために非常に人気があります。生のハヤトウリジュースの各1カップのサービングはわずか48カロリーが含まれています。これは、1杯のジュースのハヤトウリのカロリーが非常に低いことを意味します。
ハヤトウリジュースはカロリーが低いだけでなく、砂糖も少ないです。ハヤトウリジュースの天然糖分は、腸の機能を改善し、脳、筋肉、肝臓の細胞を補充するのに役立ちます。ハヤトウリジュースは、組織にエネルギーを供給することもできます。
さらに、ハヤトウリジュースは、ビタミンC、亜鉛、葉酸の摂取量を満たすのにも役立ちます。
ハヤトウリの作り方
あなたが試すことができるハヤトウリを調理する方法の多くのメニューと選択肢があります。揚げ物、炒め物、マッシュポテト、焼き物、茹で物、詰め物から始めます。
ハヤトウリは皮をむいたり、皮で調理したりすることもできます。ただし、ハヤトウリの作り方は、肌が硬くならないように注意が必要です。インドネシア料理では、ハヤトウリは野菜のタマリンド、野菜のロデ、炒め物からサラダなどのメニューによく見られます。
ハヤトウリの葉も食事としてよく使われます。果物と同じように、ハヤトウリの葉も体の健康に良いです。一般的に、ハヤトウリの葉は炒め物として提供されます。
蒸したり、ローストしたり、揚げたりして加工することもできます。退屈していると感じたら、それをスープ、シチュー、そして キャセロール 追加の栄養のために。
ハヤトウリが熟しているかどうかを知る方法は？
ハヤトウリを選ぶときは、肌が明るい緑色のものを探してください。色は果物全体に均一に分布している必要があります。皮膚の深いへこみは問題ありませんが、ソフトスポットやあざがあってはならず、しわが落ちてはいけません。
小さいハヤトウリは、一般的に大きい品種よりも風味豊かです。果物は野菜ラックの冷蔵庫に保管するのが最適で、通常は約10日間持続します。
アレルギーと相互作用
これまで、ハヤトウリの摂取による特定のアレルギーについて言及している研究はありませんでした。しかし、果物を加工した後、シェフが皮膚に皮膚炎を発症したという報告がいくつかあります。
発表された研究によると、ハヤトウリを扱う人の中には、果物を扱った後の同様のうずき感を説明する人もいます。
この果物を処理または消費した後に何らかの症状が発生した場合は、すぐに最寄りの医療提供者に連絡して適切な治療を受けてください。
ハヤトウリについてさらに質問がありますか？相談は医師に直接お問い合わせください。私たちの医師のパートナーは、ソリューションを提供する準備ができています。さあ、ここからグッドドクターアプリケーションをダウンロードしてください！
