あなたが知る必要のある食品中の添加物の事実と危険性！

食品添加物は通常、安全性、鮮度、味、食感、外観を改善するために与えられます。これらのもののいくつかはしばしば健康に有害ですが、それらが通常の制限内で消費される限り、それでも安全です。

世界保健機関（WHO）は、食品への添加物の使用は、消費者を欺くのではなく、適切な技術でのみ行われるべきであり、栄養価と食品の安定性を維持するのに役立つと述べました。

添加剤の使用目的

米国食品医薬品局（FDA）は、添加物を使用する理由はいくつかあると述べています。

食品を作るために使用される何千もの成分があります。実際、FDAは、アンクルサムの国で食品に添加された3,000を超える添加物を記録しています。

食品への添加物の使用は恣意的であってはなりません。そのため、WHOと世界食糧農業機関（FAO）の合同専門家委員会が、これらの物質の安全性の評価を任務としています。

この委員会は、国際的に販売される食品に使用できる添加物を決定します。

FDAによると、添加物の使用は食品に添加する前に安全を確保する必要があります。それにもかかわらず、これらの添加剤はすべて、安全性レベルについてまだ研究されているため、すべての消費者が安全に摂取できると感じています。

オーストラリアのビクトリア州の保健福祉省は、公式ウェブサイトで、添加物の使用は短期的にはほとんどの人に問題を引き起こさなかったと述べました。

しかし、国の400の添加剤のうち50は、いくつかの悪影響と広く関連しています。これは、一部の食品添加物が一部の敏感な人々に反応を引き起こす可能性があることを示しています。

発生する過敏反応のいくつかは次のとおりです。

ただし、食物過敏症によって発生する症状は、他の状態によっても引き起こされる可能性があることを覚えておく必要があります。したがって、自分で結論を出し、食物摂取を制限するのではなく、医学的診断を受けることが非常に重要です。

一部の人々に食物を引き起こす可能性のあるいくつかの添加物は次のとおりです。

MSGは食品で最も一般的に使用される添加物です。この物質は、食品を風味のあるものにしたり、風味を高めたりするために使用されます。

MSGは一般的に冷凍食品、塩味のスナック、缶詰のスープに含まれています。 MSGは、レストランやファーストフードの食品にも一般的に追加されています。

名前から、これらの添加物の使用は食品の外観を改善することを目的としているとあなたは推測したでしょう。残念ながら、一部の食品着色料は健康上の問題を引き起こすと言われています。

オーストラリアのビクトリア州の保健福祉省の公式ウェブサイトに書かれているように、タートラジン102、イエロー2G107、サンセットイエローFCF110、コチニール120の種類は消費者に副作用を引き起こします。

体に有害な影響を与えると言われている食品防腐剤の一つは安息香酸塩です。この物質は通常、炭酸飲料や、漬物、フルーツジュース、サラダドレッシングなどの酸性食品に添加されます。

この1つの成分は、甘味を高めるために食品や飲料に広く使用されていますが、カロリーはほとんど含まれていません。人工甘味料には、アスパルテーム、スクラロース、サッカリン、アセスルファムカリウムなどがあります。

これらは、あなたが食べる食品に通常見られる添加物であり、それらが健康にどのように副作用をもたらすかです。はい、常に健康的な制限で食べ物を消費してください！

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