健康

Raw Togeの利点、貧血に対する女性の問題を克服する

生のもやしには、体にさまざまな栄養素が含まれているため、多くの利点があります。もやしは鉄、カルシウム、カリウム、マンガン、オメガ3脂肪酸が豊富であることに注意してください。

それは体にさまざまな良い利点がありますが、生のもやしはしばしば食中毒の症例と関連しています。さて、詳細については、次の生のトゲの説明を参照してください。

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もやしの体へのメリットは何ですか?

カロリーは低いですが、生のもやしの他の利点は、品種によって異なるビタミンとミネラルの含有量によるものです。もやしは生で消費することも、事前に処理することもできますが、それでも体にさまざまなメリットがあります。

Healthlineからの報告によると、もやしには酸素も含まれているため、体内の血液循環を改善し、バクテリアを排除し、防御機構を強化することができます。さて、得ることができる他の生のもやしの利点のいくつかは次のとおりです。

血糖値を制御する

生もやしの最初の利点は、血糖値の制御に役立つことです。ある研究によると、新芽は、体が糖を分解して消化するために使用する酵素アミラーゼの活性を調節する能力を持っている可能性があります。

糖尿病2の少数の人々を追跡したある研究では、もやしを食べるとヘモグロビンA1cレベルが10%低下する可能性があることが示されました。ただし、一方で、特定のグループではレベルが12%増加する可能性があります。

生もやしの利点は消化を改善することができます

トーゲは入ってくる食べ物をより簡単に消化するのを助けることが知られています。研究によると、種子が成長するにつれて、種子に含まれる繊維の量が増加し、より利用しやすくなります。

それだけでなく、もやしには、便を形成して腸内を移動させるのに役立つ繊維が含まれているため、便秘のリスクが軽減されます。さて、健康的な消化を得るために、もやしなどの繊維が豊富な食品を定期的に摂取し始めてください。

心臓の健康を改善するのに役立ちます

もやしの主な利点は、血中コレステロール値の上昇など、心臓病の危険因子を減らすことです。いくつかの動物実験では、もやしを食べると善玉コレステロールまたはHDLが増加し、悪玉コレステロールまたはLDLのレベルが低下することが示されています。

2型糖尿病の太りすぎの39人を対象に、2つのグループに分けた研究では、一方には60グラムの芽が与えられ、もう一方には与えられませんでした。その結果、もやしを消費したグループは、12パーセント高い善玉コレステロールを持っていました。

月経異常と更年期障害を防ぐ

もやしの脱酸成分は、血流を簡単に増加させて、病気の発生を助ける要因を回避し、中和することができます。月経前に芽を頻繁に消費する場合は、問題を回避するのに役立ちます。

月経中の障害だけでなく、新芽は閉経前の期間に感じられる熱障害を回避するのにも役立ちます。したがって、この1人の女性の問題を防ぐために、定期的に芽を消費してください。

貧血の問題を克服する

トーゲは、体内のヘモグロビンの形成に重要な鉄分が豊富であるため、貧血の問題を克服するためのオプションです。

ヘモグロビンは赤血球に含まれるタンパク質です。したがって、もやしは貧血を発症する可能性を減らすことができます。

もやしには鉄分に加えて、腸からの鉄分の吸収を促進するビタミンCも含まれています。その結果、もやしは、利用可能な鉄分が不足することによって引き起こされる貧血を治療し、さらには止めるのに役立ちます。

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もやしを消費することによる悪いリスクはありますか?

生の芽の消費に関連することが多い問題の1つは、食中毒です。

もやしが中毒を引き起こすリスクが非常に高い理由は、大腸菌やサルモネラ菌などの有害な細菌も繁殖する高温多湿の条件で育てなければならないためです。

食品医薬品局(FDA)は、48件の食品媒介性の発生を生または軽く調理された芽に関連付けました。食中毒が発生した場合、摂取後12〜72時間で症状が現れ、下痢、腹痛、嘔吐を引き起こす可能性があります。

このような症状が生命を脅かすことはめったにありませんが、子供、妊娠中の女性、免疫力の弱い人は、完全に調理されるまでもやしを調理することをお勧めします。さて、次のような生のもやしによる食中毒を防ぐ方法:

  • 適切に冷蔵されたもやしを購入します。
  • においが強い芽キャベツやぬるぬるした芽キャベツの購入は避けてください。
  • 華氏40度または摂氏8度未満の温度で冷蔵庫に保管してください。
  • 生の芽を扱う前に、必ず手を適切に洗ってください。

保管と提示の方法が正しければ、トーゲは生で消費することができます。通常、生のもやしは前菜、サラダ、おかず、おやつなどの形で食べることができます。食中毒の問題を避けるために、生の芽は常に新鮮であることを確認してください。

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